кальмары по корейски рецепты приготовления

Ответ от Mr.x[активный]
кальмар+кореец=кальмары по корейски)

Ответ от Владелец Миров[активный]
КАЛЬМАРЫ ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ Кальмары, помидоры, петрушка-сельдерюшка, чесночок, перчик, соевый соус.

Все это на 5-7 минут держать на огне под крышкой. Овощи дают очень вкусный сок, в котором припускаются порезанные кальмары. Сдобрить соевым соусом, ни в коем случае не передерживать, т. к. кальмары могут стать жесткими!

Ответ от FChar[гуру]
* Кальмар 500 г
* Соль 5 г
* Черный молотый перец 0,3 г
* Мука 15 г
* Растительное масло 100 г
* Приправа чхокочхучжан:
* Соевая паста 50 г
* Молотый красный перец 10 г
* Столовый уксус 50 г
* Сахарный песок 20 г
* Поджаренный черный кунжут и толченый чеснок по вкусу

Кальмара посыпать солью и черным перцем, обвалять в муке, обжарить в масле. Отделить щупальца, вынуть внутренности, отрезать живот. Мясо разложить на доске. Снять пленку, на этой стороне сделать ножом косые надрезы во всех направлениях. Крупных кальмаров разделать на 8, мелких - на 6 прямых и ровных кусков. Равномерно присолить, поперчить, обвалять в муке и жарить в кипящем масле до ярко-желтого цвета. Так обработанное мясо кальмара свернется в трубочку и будет видом напоминать еловые шишки, а вкусом будет нежно. Подают, украсив бумажными цветами.

Ответ от Ольга[активный]
А я варила кальмар и отдельно посировала лук с морковкой и когда жарила добавила соевый соус, Потом тоненько порезала кальмар и перемешала с луком и морковкой добавила красный перец, ну чеснока 2 зубчика выдовить, и посолить если мало соевого соуса добавили!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]