карась на гриле

Ответ от Виктор[гуру]
про рецепт)) , нам надо такие ингредиенты :
рыба карась - 1 кг,
укроп - пучок,
лимон - 1 шт,
лавровый лист,
соль, перец,
специи.
Для начала надо почистить рыбу, очень жуткое создание, уже нутро все с нее вытащила, а карась еще шевелится)) )
Потом начиняем нашего карася укропом, перцем и лавровым листком, он напрочь уберет речковой запах и вкус. Фото
Солим, перчим, добавляем специи карасю по вкусу и поливаем лимонным соком. Фото
Поливаем оливковым маслом карася и пускай в этом маринаде постоит минут 10. Фото
Делаем надрезы на спинке карася и всовываем куски лимона и в духовку либо на решетки и гриле, или на противень и просто в духовке. печем минут 20 при температуре 160, в конце добавить до 190 чтобы припечь рыбу.
Вот так я запекала карася на гриле.
Вот такой красавчик карась вышел с духовки, лимоны слегка пригорели, но слава Богу только лимоны)) )
Приятного аппетита!