картофель для варки



Картофель для варки

Автор JessyBri задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов

Чем отличается картошка? и получил лучший ответ

Ответ от Галина Пекарская (Захарова)[активный]
Думаю, что содержанием % крахмала. Чем выше %, тем картофель разваристее, следовательно он предназначен для варки. И наоборот!

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Всё это чушь, рекламные уловки. Ну абсолютно картофель ничем не отличается один от другого. А люди, наивные, ведутся на это. Сколько уже об этом и говорили, и писали, и показывали. Не верите мне? Проверьте опытным путём. Только для варки пожарьте, а для жарки отварите. Сами поймёте, что я права!

Ответ от Лидия котляр[гуру]
Вкусом, одна быстро вариться, разваривается, а другую сколько не вари, она как стеклянная, вполне возможно удобрения нормально положили. Не надо брать оченр крупную картошку., вполне может быть кормовой.

Ответ от Irinka[гуру]
Картофель для варки-нельзя использовать для жарки, так он сильно разваривается. В результате, у вас на сковороде получится неаппетитная каша-вместо поджаристой картошечки!

Ответ от Николай Рядченко[гуру]
Может от содержания крахмала?

Ответ от Недоступная[гуру]
Я тут попала на картошку для жарки. Раньше тоже не задумывалась. Короче я этот картофель не пожарила, а сварила пюре. И выкинула в унитаз. она водянистая, какая то прозрачная, как будто замороженная. про вкус вообще молчу. никогда раньше в супермаркетах не покупала. А тут просто выхода не было и поплатилась.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем отличается картошка?

Скажите,а бывает ли кормовой картофель? И почему один картофель без воды темнеет сразу а другой нет. Очень надо.
Кормовой картофель вы вряд найдете на прилавках, у нас его не выращивают в таких количествах.
подробнее...
спросили в Дирижабли
Как правильно готовить цеппелины?
Цепеллины (Литовская кухня)

Ингредиенты кулинарного рецепта:
Фарш говяжий — 250
подробнее...
спросили в Варка
Сколько воды нужно для варки картошки?
При варке картофель кладут в кипящую подсоленную воду (0,6-0,7 л воды на 1 кг картофеля. Уровень
подробнее...

Технология приготовления и правила отпуска блюда «борщ с капустой и картофелем».
Борщ с капустой и картофелем

Для рецепта вам потребуется:

свекла - 120г
капуста
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

как приготовить суп для грудничка 6 месяцев
Как сварить «правильный» детский суп
Если вы решили, на каком бульоне или отваре будете варить
подробнее...

Подскажите вкусный рецепт для бараньих языков.
ЯЗЫК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты:
110 г языка, 10 г кореньев и лука для
подробнее...

Картофель сладкий. Что сделать если картофель сладкий?? Как сделать его обычным?? Помогите!!
Картофель становится мороженным, если больше суток пролежал при температуре - 10 С. Для здоровья
подробнее...
спросили в Тефтели
Как правильно готовить тефтели: с тертым картофелем или с рисом?
я не повар, я технарь, но всё таки скажу своё "мяу" - не рецепты, а причины:
- в любой мясной
подробнее...

как приготовить запеканку из картофеля
Отваривается картофель. На сковороде обжаривается фарш с луком, можно с грибами, можно с
подробнее...
спросили в Картофель Сорт
какой сорт картофеля самый ценный с пищевой точки зрения?
Картофеля сейчас более 200 сортов садят, но все они делятся на две группы по прародителям. От Белой
подробнее...
спросили в Картофель Картофеля
Как варить картофель в мультиварке?
Я наливаю воду, бросаю туда картофель и ставлю мультиповар, 140 С, 20
подробнее...
спросили в Другое
Какой марки самая лучшая посуда для кухни? Кастрюли и сковороды. Посоветуйте что купить.
Посуда с тефлоновым покрытием
Но и алюминиевая и стальная посуда сегодня идут в ногу со
подробнее...

Как надолго замачивать чечевицу перед варкой? На всю ночь или хватит пары часов? Буду благодарна за рецепты из неё!
Чечевица чечевице рознь. Номальную, тёмно-серо-коричневую, лучше замочить в холодной воде с вечера,
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*