Картофель фри на сковороде
Автор Џщур задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
купил в магазине картошку фри (замороженную). как её жарить? соль надо? или ещё что-то? =) и получил лучший ответ
Ответ от Svetlana Kharlamova[гуру]
недавно столкнулась с той же проблемой: купила картофель фри для жарки замороженный развесной, способа приготовления на упаковке нет
в общем, он все же сырой (не обжаренный наполовину) , поэтому готовить надо по полной программе
соль надо, он несоленый, масло на сковородку тоже надо - а как иначе пожарить, без масла-то?
другое дело, что можно действительно попробовать из этого полуфабриката "картофель-фри" изобразить, тогда масла надо очень много и жарить небольшими порциями
но я просто делаю - в сковородку масла налила, чуть прокалила, картошку эту мороженую из пакета вытряхнула - и жарю как обычную, без крышки; очень вкусная жареная картошечка получается, с хрустящей корочкой, ко всему прочему, она еще и к сковородке не "прижаривается" 🙂
сейчас взяли на вооружение - покупаем несколько пакетов такой картошки, в морозилку убираем, а дальше - если поздно с работы приходим, или просто нет сил что-то готовить - вытаскиваем из морозилки - и на сковородку... очень удобно, чистить картошку не надо, резать не надо, куча времени экономится
а, да, мои знакомые этот же продукт в СВЧ-печке готовят, говорят - тоже неплохо получается
масло надо
наливаешь в кастрюлю подсолнечное масло, ждешь пока масло не нагреется, затем бросаешь ее на мин 2-3 в масло, только после этого можно солить!
Соль не надо. Или немного. Поджать недолго на умеренном огне.
На упаковке обычно пишут способ приготовления. Фри обычно готовят в кипящем растительном масле так, чтобы оно покрывало жарящийся продукт. Приятного вам аппетита.
На упаковке есть рецепт как ее готовить. Берешь казан, наливаешь подсолнечное масло, нагреваешь хорошо и кидаешь картофель небольшими порциями. Готовиться быстро, уходить покурить не надо. Вытаскиваешь шумовкой и подсаливаешь по вкусу. Потом бросаешь сдедущую партейку и т. д.
Вообще, магазинный картофель фри уже наполовину жареный, поэтому его можно просто разогреть в сковороде с небольшим количеством масла. Если в составе не указана соль, то солить лучше в конце жарки. Я несколько раз пробовала делать в духовке на противне (добавляла к картофелю лук и грибы) - тоже неплохо получается...
отвари в бульёне
после обжарки её во фритюре вытащи картофель и дай маслу стечь, после этого посыпь приправой для картофеля фри и не надо никакой соли
как приготовить настоящий картофель фри во фритюрнице
4istish kartoshku,rejeshi salomkoi, i kidaeshi v fritiurnitsu,proshe prostova...
posle
подробнее...
как самой сделать картошку фри?
Как приготовить картофель фри? Рецепт приготовления его в домашних условиях довольно прост. Можно
подробнее...
Как сделать чизбургер?
Складываем чизбургер Разрезаем булочку на две части. Желательно слегка обжарить срез каждой, но
подробнее...
Картофель “Фри” в духовки
вообще, если не ошибаюсь "фри" жарится во фритюрнице, в масле, что то не нашел в рецепте 1 литр
подробнее...
порекомендуйте рецепт жареного мяса на сковороде?
МЯСО ОСТРОЕ
1.Свинина 500 гр.
2.Лук репчатый 2 шт.
3.Морковь 1 шт.
4.Мука
подробнее...
Как делать картофель фри дома?
Как сделать картошку фри дома.
Обычно картошку фри можно сделать во фритюрнице, но
подробнее...
Картофель ФРИ, как правильно готовить, а то получается во фритюрнице жирным, не как фастфуд !
* Для жарки картофеля фри во фритюрнице применяйте пропорцию 1:10, т. е. на каждые 100 грамм
подробнее...
Кто делал картофель фри в аэрогриле. Буду благодарна за рецепт!
Я беру замороженную картофель фри, выкладываю на поддон, солю и чуть-чуть вспрыскиваю подсолнечным
подробнее...
подскажите рецептик салата с картофелем фри
Салат корейский с картофелем фри
Ингредиенты
морковь по-корейски 100 г
свекла
подробнее...
Как приготовить замороженный картофель фри?? из упаковки?
на горячую сковородку или во фритюрницу. Размораживать не
подробнее...
Как пожарить картошку на сковороде?
Как пожарить картошку
Нет ничего проще приготовления жареной картошки, но это только на
подробнее...
скажите пожалуйста как на сковороде приготовить картофель ФРИ ?
масло (много) сильно нагреть. Пока масло калиться - очистить и нарезать брусками картошку. Не
подробнее...
Как приготовить картофель фри если нет фритюрницы
Есть способы. Мы только так и готовим.
Рецепт:
Берешь картофель (Желательно
подробнее...
Можно ли есть мидий с черного моря, я сорвал их с дамбы? ) и как приготовить живых мидий на сковороде?
Если в районе, где вы брали мидии нет сброса сточных вод, рыбаки рыбачат и есть купающиеся- думаю
подробнее...
скажите рецепт чипсов или картофеля фри))
могу подсказать чипсы чистиш картшку режеш тонко наливаеш масла в сковородку солиш посто масло а
подробнее...