Как порезать картошку как фри
Автор Вика ксенофонтова задал вопрос в разделе Готовим детям
как самой сделать картошку фри? и получил лучший ответ
Ответ от †Pain and Salvation†[гуру]
Чтобы сделать вкусную картошку фри дома, важно правильно подготовить корнеплоды. Основной секрет кроется в том, как выполнена нарезка картофеля фри: его нужно очистить и нарезать ровными тонкими палочками, что гарантирует равномерное прожаривание. После нарезки обязательно тщательно просушите брусочки полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Это сделает корочку хрустящей и предотвратит опасное разбрызгивание горячего масла. Возьмите глубокую сковороду, кастрюлю или казанок. Налейте растительное масло так, чтобы оно полностью покрывало картофель, и хорошо разогрейте. Опускайте заготовки небольшими порциями, чтобы они свободно плавали в масле. Жарьте около пяти-десяти минут до золотистого румяного цвета. Готовый картофель выньте шумовкой, дайте маслу стечь, посолите по вкусу и при желании посыпьте рубленой зеленью.
Я в маленькую кастрюльку наливаю примерно 0,5л масла, разогреваю хорошо. Картофель режу, выкладываю на друшлак (или как его правильно), чтобы вода стекла и опускаю картофель в горячее масло! Буквально пять минут (чем дольше тем румянее) и фри готов! Вытащив, подсаливаю, посыпаю рубленной зеленью)) Все! Приятного аппетита!
Желудок от жаренного испортишь, успеешь еще!
Ингредиенты для картошки, запечённой в микроволновке:
Картофель сырой, приправа для блюд из картофеля, сыр, масло (растительное или сливочное) , соль поваренная.
Приготовление картошки в микроволновке:
Картошка, запеченная в микроволновке с приправой.
Первая часть рецепты будет одинакова для многих блюд из картофеля, так и для этих двух. Помыть картошку, почистить и порезать ломтиками. А дальше уже всё индивидуально. Картошку солим, добавляем приправу. Перемешиваем и выкладываем на большую тарелку. Затем или поливаем растительным маслом, или добавляем кусочки сливочного. Сливочное масло можно положить и под картошку и сверху. Ставим тарелку с картошкой в микроволновую печь. Минут на 15-20. Проверяем готовность картошки с помощью вилки.
Картошка, запеченная в микроволновке под сыром.
В этом рецепте вместо приправы я использую сыр. У меня не было под рукой тёрки, по этому я порезал сыр на мелкие кусочки. Картошку также почистить, порезать ломтиками. Затем добавить соли и перемешать. Выкладываем картошку на широкое блюдо. Сверху посыпаем сыром. И ставим в микроволновую печь выпекаться 15-20 минут. Проверяем готовность с помощью вилки или ножика.
На моём примере, Вы можете приготовить печёную картошку как-то по-новому, по-своему.
масло налить (лучше в казанок) 1/2 сковороды, разогреть, картофель очистить, нарезать и обязательно просушить полотенцем-бросаем в кипящее масло небольшими порциями (чтобы плавала) , жарим до готовности и нямаем
Берешь картошку.. . Ешь ее. . Потом через пару часов идешь в туалет по большому и фри ей!
нужно очень много масла. порежьте картошку и подсушите, чтоб крахмал ушел и жарьте
для этого нужно взять картошку, положить её во фритюрницу и вуаля, картофель фри готов! если нет фритюрницы бери глубокую сковородку или кастрюлю, наливай побольше масла и жарь)) ) вкусно получается!
Нарезать чищенную картошку соломкой, обсушить полотенцем. Засыпать ее в большое кол-во раскаленного масла и жарить до готовности. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Чистишь картошку, режешь бнрусочками, и - в нагретое подсолнечное масло. Масло должно быть много - чтобы картошка плавала. Вынимаешь, солишь, приправляешь и - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ))
В смысле, не во фритюрнице? Тогда нарезать тонкими полосками, обсушить (!) полотенцем, и побольше масла подсолнечного на сковородке, чтоб картошку закрывало. Осторожно, стреляется больно и иногда высоко. 🙂
Как запечь вкусно в духовке картофель?
Чтобы вкусно запечь картофель в духовке с сыром, попробуйте рецепт картофеля Дофин. Натрите форму
подробнее...
как приготовить мясо по французски
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
Мясо – свиная шея (но можно и лопатку)
Репчатый лук – много, Сыр
подробнее...
как правильно приготовить гуляш
"Гуляш"
Возьмем 1/2 кг говядины, нарежем кусочками. Берем 1 морковку, 1 болгарский перец
подробнее...
как в домашних условиях сделать картошку фри???
Чтобы сделать картофель фри на сковороде, очистите и вымойте картофель. Нарежьте его пластами
подробнее...
необычный гарнир из картошки-посоветуйте, пожалуйста (лучше не варёной)
Для необычного гарнира из картофеля, который не просто отварен, попробуйте несколько эффектных
подробнее...
Как приготовить говядину, чтобы была мягкой??? Как приготовить говядину, чтобы была мягкой???
Чтобы говядина получилась мягкой, нарезайте ее поперек волокон соломкой или кубиками по 3 см. Для
подробнее...
как приготовить вкусное мясо на второе
Запечь свинину в специях, будет домашняя буженина .Или потушить с черносливом.... тут можно и
подробнее...
Кто подскажет как вкусно пожарить или потушить говядину, а то она у меня всегда резиновая получается.
Чтобы говядина не была резиновой, выбирайте для тушения мясо с прожилками, например шею, и режьте
подробнее...
Как научится готовить основные блюда?
Чтобы научиться готовить с нуля, начинайте с простых рецептов. Заведите кулинарную тетрадку и
подробнее...
как сделать картошку фри в домашних условиях (рецепт)
Это совсем не сложно.
Масло нагреваете в глубокой, но не широкой кастрюле.
Пока масло
подробнее...
подскажите рецепты недорогих, но вкусных, испробованных салатов
Салат из сайры: разомните 1 банку сайры, добавьте 4 рубленых вареных яйца, 1 луковицу и укроп.
подробнее...
Как пожарить картошку на сале?.
Чтобы приготовить вкусную картошку на сале с луком, нарежьте жирное сало небольшими брусочками.
подробнее...
Как пожарить картошку на сковороде?
Чтобы пожарить картошку с золотистой корочкой, очистите клубни и нарежьте их соломкой толщиной 5-7
подробнее...
Здравствуйте хозяюшки как сделать картошку фри без фритюрнице. Заранее спасибо
Картофель фри в домашних условиях.
Прежде всего необходимо почистить картошку. Затем обсушить
подробнее...
как сделать картошку фри как в макдональдсе?
Чтобы сделать картошку фри как в Макдональдсе, используйте твердые сорта картофеля, часто с
подробнее...