картошка на гриле

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
--------
КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ
Я очень люблю запечённую картошку. Когда нет времени или желания делать какой-то сложный гарнир, я запекаю вот такую вот картошечку.
Потребуется:
Картофель
Сало
Зелень
Нужно взять крупные клубни картофеля (лучше сорта, который хорошо разваривается), чистить не надо, сделать по всей длине глубокие надрезы, но не прорезая до конца.
Сало порезать ломтиками и аккуратно, чтобы не сломать клубень вставить его в прорези.
Далее я заворачива каждый клубень в фольгу и запекаю до готовности. Готовность проверяю деревянной шпажкой-если протыкается легко, то готово. Потом можно раскрыть фольгу и ещё минут 5 подержать в духовке для зарумянивания.
Перед подачей посыпать зеленью.
Очень вкусно: )
Так можно запекать картофель и на костре в золе.

Ответ от MOSKWA[гуру]
Вообще то картофель можно ЗАПЕЧЬ! А вот -замариновать??? 7Картофель с кислыми продуктами- дубеет и оч долго готовится!

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Мариновать картошку? Не слышал! Заверните ее в фольгу и бросьте на угли - через полчаса пропечется. Сделайте сюрприз в одну из картофелин что-нибудь воткните, но не холостой патрон!

Ответ от МОНАРХИЯ[гуру]
мы картошку отваривали до полуготовности а затем уже холодной погружаете в любой маринад с солью и специями, нанизываете на шпажки и жарите над углями.. можно просто на решетке.

Ответ от Alex trest[гуру]
отварить картошку в мундире, снять шкурку. обсыпать специями, восточными, для шашлыка. завернуть в пленку (сальник) , чтоб толщина слоя была миллиметров 5, опять посыпать специями, нанизать на шампура и на угли. жарить пока сальник не станет коричневым - 10-15 мин.

Ответ от Mariice[новичек]
Ну на гриле не наю но на костре просто кидаеш в костёр или рядом и через минуты 2 джастоёшь палкой

Ответ от Svetlana Romanova[гуру]
Мои гости обожают приготовленную на гриле картошку. Делюсь рецкптом. Нарезать чистый картофель кружочками толщиной 5-7 мм. Полить оливковым маслом, слегка посолить крупной морской солью. Хорошо перемешать и положить на гриль. Готовить на среднем огне 5 мин. на каждой стороне. Если по виду картошка готова, а внутри немного крепкая, то переложите в тарелку и накройте фольгой или другой тарелкой. Пусть постоит минут пять. Просто и вкусно!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]