картошка с сыром и колбасой в духовке

Ответ от Ирина говорущенко(маркина)[активный]
Отличный вариант для быстрого ужина - картофельная запеканка с сырокопченой колбасой и сыром в духовке. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, нарежьте картофель кружочками толщиной 0,5-1 см, доведите до кипения и проварите всего 4 минуты, затем слейте воду. Смажьте форму растительным маслом и выложите ингредиенты слоями: сначала картофель, затем нарезанную соломкой или кружочками колбасу. Для сочности можно добавить немного лука или протертые томаты. Сверху щедро посыпьте натертым сыром и смажьте сметаной или майонезом. Запекайте при температуре 220 градусов около 15-20 минут до появления золотистой корочки. Готовность проверяйте по мягкости картофеля, а при подаче посыпьте свежей зеленью.