Автор Ѐуслан Паламарчук задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как приготовить кекс. приготовить КЕКС, и получил лучший ответ
Ответ от Ejevika[гуру]
Кекс "Нямка у мамки"
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. л. меда, 2-4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соды (погашеная уксусом) , 7-8- ожек муки, цедра апельсина или лимона, орехи жареные
все замесить и выложить на сковороду и выпекать, проверить палочкой о выпечки, если не прилипает к рукам значит готов кекс))
Источник: готовлю довольно часто))
Ответ от ????????? ??????[гуру]
Ингредиенты:
мука
300 г
сахар
200 г
маргарин
150 г
яйца
5 шт
изюм
100 г
ванилин
0.5 г
Хорошо растереть сливочный маргарин с сахаром, постепенно добавляя сырые яичные желтки. Положить в массу муку, промытый изюм, ванилин, взбить в густую пену белки и добавить в тесто, осторожно помешивая. Смазать для кексов формы и выложить в них тесто. Выпекать 40—50 минут.
Ингредиенты:
мука
300 г
сахар
200 г
маргарин
150 г
яйца
5 шт
изюм
100 г
ванилин
0.5 г
Хорошо растереть сливочный маргарин с сахаром, постепенно добавляя сырые яичные желтки. Положить в массу муку, промытый изюм, ванилин, взбить в густую пену белки и добавить в тесто, осторожно помешивая. Смазать для кексов формы и выложить в них тесто. Выпекать 40—50 минут.
Ответ от Валькирия[новичек]
тесто. 2ст муки, 1ст сахарной иудры, 250 г слив масла, пол стакана сметаны, 5 яиц, 2-3 ст л какао, 1ч ложка гашенной соды и немного лимонной кислоты. все перемешайте, положите в противень, выпекать при температуре 180гр до готовности. глазурь: 150гр сах. пудры 2 ст л растопленного слив масла. 2 ст л какао, 3 ст л горячей воды. все перемешать, покрыть сверху глазурью
тесто. 2ст муки, 1ст сахарной иудры, 250 г слив масла, пол стакана сметаны, 5 яиц, 2-3 ст л какао, 1ч ложка гашенной соды и немного лимонной кислоты. все перемешайте, положите в противень, выпекать при температуре 180гр до готовности. глазурь: 150гр сах. пудры 2 ст л растопленного слив масла. 2 ст л какао, 3 ст л горячей воды. все перемешать, покрыть сверху глазурью
Ответ от Катюша неважна[новичек]
Кекс "Шоколадный"
Состав
сливочное масло или маргарин - 200 г,
какао - 4 ст. ложки,
сахар - 1,5 стакана,
молоко - 0,5 стакана,
мука - 2 стакана,
яйца - 4 шт,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
ванильный сахар,
изюм - 0,5 - 1 стакан,
орехи (грецкие, миндаль и т. п. ) - 0,5-1 стакан
Приготовление
В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.
Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и при периодическом помешивании довести смесь до кипения. Кипятить не нужно. Смесь снять с огня и охладить (3-4 столовых ложки смеси можно отлить для глазури) .
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Яйца размешать вилкой.
В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку - все хорошо перемешать. В тесто ввести ванильный сахар, промытый и высушенный изюм и орехи.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности ~ 1 час.
Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и по-желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Кекс "Шоколадный"
Состав
сливочное масло или маргарин - 200 г,
какао - 4 ст. ложки,
сахар - 1,5 стакана,
молоко - 0,5 стакана,
мука - 2 стакана,
яйца - 4 шт,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
ванильный сахар,
изюм - 0,5 - 1 стакан,
орехи (грецкие, миндаль и т. п. ) - 0,5-1 стакан
Приготовление
В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.
Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и при периодическом помешивании довести смесь до кипения. Кипятить не нужно. Смесь снять с огня и охладить (3-4 столовых ложки смеси можно отлить для глазури) .
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Яйца размешать вилкой.
В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку - все хорошо перемешать. В тесто ввести ванильный сахар, промытый и высушенный изюм и орехи.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности ~ 1 час.
Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и по-желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Ответ от Дарина-чудоподарок[гуру]
кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2 стакана муки
все смешать и в духовку на 30-40 мин при 180%.результат вас приятно удивит!! !
если есть добавте ванили
кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2 стакана муки
все смешать и в духовку на 30-40 мин при 180%.результат вас приятно удивит!! !
если есть добавте ванили
Ответ от Екатерина[новичек]
Ингредиенты: 2 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан свежего молока (можно заменить на сыворотку) ,
2,5 стакана просеянной муки,
0,5 чайной ложки соды.
Добавить изюм, ванилин, корицу.
Растереть яйца с сахаром, добавить растительное масло и молоко. Хорошенько всё перемешать и добавить муку с содой. Тесто по густоте должно быть, как сметана. Формочки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Заполняем формочки на половину. Выпекать в духовке. Посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: 2 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан свежего молока (можно заменить на сыворотку) ,
2,5 стакана просеянной муки,
0,5 чайной ложки соды.
Добавить изюм, ванилин, корицу.
Растереть яйца с сахаром, добавить растительное масло и молоко. Хорошенько всё перемешать и добавить муку с содой. Тесто по густоте должно быть, как сметана. Формочки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Заполняем формочки на половину. Выпекать в духовке. Посыпать сахарной пудрой.
Ответ от Александр[гуру]
купить рецепты в книжной лавке
купить рецепты в книжной лавке
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить кекс. приготовить КЕКС,