кекс с маком и лимоном

Ответ от Mikamay tohin[гуру]
Простой маковый торт3/4 пачки маргарина или масла 1 ст саxара 1 ст кокоса 1 ст молотого мака 3 яица 1 пак ван. саxара 1 ст самовосx.муки+1ч. л. разрыxлителя цедра лимона 1 б. сметаны Масло растопить. Перемешать все продукты, вылить в круглую форму. Печь при 180 С. Намазать помадкой Помадка: 3ст. л. какао+3ст. л. саxара +3 ст. л. сметаны.Варить пока саxар не раствориться . Можно делать и без помадки, а можно еше разрезать корж пополам и смазать сметанным кремом Мраморный кекс с макоммука - 300 гмасло сливочное - 200 гсахар - 1 стсоль - 1 щепоткаяйца - 3 штром или коньяк - 4 ст. лмак свежемолотый - 150 глимонный сок - 2 ст. лкакао - 2 ст. лкорица - 2 ч. л ванилин - на кончике ножасода - 1 ч. лМасло, яйца и сахар взбить до получения однородной густой и пенистой кремообразной массы. Муку смешать с содой и просеять через сито поверх сливочного крема, добавить лимонный сок, ваниль и всё аккуратно перемешать. Духовку нагреть до 180°С. Форму для кекса смазать маслом, слегка присыпать мукой и выложить в неё половину теста. Остаток теста смешать с молотым маком, корицей, коньяком и какао. Выложить тёмное тесто поверх светлого и очень аккуратно смешать их, делая лёгкие круговые движения по спирали. Выпекать кекс около 50 мин на среднем уровне духового шкафа. Затем выключить духовку и оставить в ней кекс ещё на 10 мин.Кекс с макомсл. масло - 175гсахар - 300гяйцо - 3 штмука - 250гмак (молотый) - 100гсметана (10%-ная жирность) - 200 млпекарский порошок - 10гром или фруктовый ликер - по вкусусахарная пудра для посыпки Муку просеять, смешать с пекарским порошком. Яйца разделить на желтки и белки, белки убрать в холодильник. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (отложить несколько столовых ложек сахара) , затем, продолжая взбивать, по одному добавить желтки. Влить сметану, далее примешать всю муку с разрыхлителем. Всыпать молотый мак и перемешать. Тесто будет густым, но вы не пугайтесь, потому что вам еще предстоит примешать в тесто взбитые белки. Охлажденные в холодильнике белки взбить в пену, добавив оставленный про запас сахар. Добавить в тесто взбитые белки, перемешать снизу вверх. Влить немного алкоголя (исключительно для запаха) . Форму для кекса смазать маслом и припудрить мукой. Вылить в форму тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке примерно час. Готовность проверить лучиной: если извлеченная из кекса лучина будет чистой, значит все готово.Кекс с маком мед - 120гкрупа манная - 80гпудра сахарная - 80гяйцо - 4 шт.масло сл. - 50гмак - 150гсахар ванильный - 1 пакетиккорица - 1 ч. л.черешня (из компота) - 100гцедра 1\\2 лимона Мед, желтки, растопленное масло, сахар, лимонную цедру, анис и корицу хорошо взбиваем не менее 15 мин, пока смесь не загустеет. Затем кладем толченый мак, черешни без косточек и ванильный сахар. Вперемешку с манной крупой добавляем хорошо взбитую белковую массу. Когда тесто станет крутым, добавляем 1 ст. л. молока и слегка перемешиваем. Разливаем в две смазанные маслом и посыпанные мукой формы для кекса и выпекаем на среднем огне. Когда кексы остынут, заливаем их лимонной глазурью.Кекс с маком сл. масло - 1/2 пачкияйца - 4 шттворожок (несладкий, мягкий) - 200 гсахар - 1 ст.мука - 1.5 ст.мак - 200 гцедра 1 лимонаванильсодаСлегка размягченное (не растопленное! ) сл. масло взбить с яйцами, ванильным сахаром, творогом, маком, лимонной цедрой и сахаром. Добавить муку и соду. Тесто вылить в смазанную маслом форму и печь при температуре 180 °C ~ 1.5 часа. Готовность кекса проверить деревянной палочкой.