Автор Marina задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
нужен рецепт сочных классных кексов и получил лучший ответ
Ответ от Maris Tarantula[гуру]
Конфитюр Мука Сахар Разрыхлитель Соль 200 г 200 г 100 г 1 ч. л. 1 щепотка Масло сливочное Шоколад Какао Яйца куриные 200 г 200 г 3 ст. л. 5 шт Способ приготовления: 1 Подготавливаем жаропрочные чашки, смазываем их жиром и присыпаем мукой. 2 Рубленый шоколад растапливаем на водяной бане. Взбиваем миксером до кремообразной массы сливочное масло, сахар и щепотку соли, добавляя постепенно по одному яйцу. Просеиваем муку, разрыхлитель теста, какао и подмешиваем остывший шоколад. 3 Получившееся тесто распределяем по чашкам, заполняя каждую на 2/3. выпекаем в предварительной разогретой духовке, в течение 20 минут. Когда кексы остынут, отделяем их с помощью ножа от стенок и переворачивая, извлекаем из посуды. 4 К столу подаем с конфитюром из шиповника, при желании кексики можно разрезать поперек и смазать конфитюром и снова соединить половинки, или же подать конфитюр отдельно.
нужен рецепт сочных классных сексов))))))))
2 яйца 7-10 столовых ложек сахара 1 лимон 70 г сливочного масла 2 столовые ложки сметаны 25% жирности 1 столовая ложка творога 4 столовые ложки муки (с горкой) 0.5 чайной ложки соды несколько ложек какао-порошкаПригото
Классный сочный Лимонный кекс с маком! Продукты: Для теста: 3 яйца 250 г муки 150 г сахара 60 мл молока 150 г сливочного масла 30 г мака (3 стол. ложки) 1 чайн. ложка разрыхлителя 0,25 чайн. ложки соли 1 с
Впервые слышу о том, что кекс должен быть СОЧНЫМ! Влажный. мягкий... но сочный? Это же не персик, в конце концов! в кранцем случае, можно сделать пропитку, наделать в нем проколов и залить, пусть постоит.