рецепт кекса
Автор Ирина Гурская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите простой рецепт кекса (так чтобы по быстрому) и получил лучший ответ
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Кекс называется "Лерин" -была такая приемная дочь у моей бабушки, т. е. тетя моя как бы... только сплыла 12 лет назад, после смерти моей бабушки. Это прилюдия, кекс отпад (мож потому что она еврейка?) :
2-3 яйца, 1ст. сахара, 1/3 пачки маргарина или 1 ст. ложка раст. масла (я только так пекла) , 200 гр. сметаны и в ней загасить 1 ч. л. соды, 1,5 ст. муки, ванилин по-вкусу, 1 ст. изюма (ест. мытого) . Взбиваем продукты теплыми. Сверху всё что угодно -сах. пудра, шоколад, кокос. стружка....
Ответ от Валерия Вадимовна[новичек]
4 яйца, 50 гр. маргарина (растопить) , 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 ст. сахара (можно немного меньше) - все это хорошо размешать. Добавить стакан муки, или чуть больше - тесто должно получиться как на оладьи. Хорошо перемешать, и добавить чайную ложку соды погашеной уксусом. Дальше по желанию - 1 ст. орехов 1 ст. изюма, цукаты. Форму для кекса (с дырочкой внутри) хорошо смазать маслом и посыпать, например, манкой. Вылить тесто и быстро в духовку со средним жаром. Печь примерно 40-60 мин. Если духовка горячая, то испечется быстрее. Кекс обычно хорошо подходит и немного все-таки пристает к форме. Hо это не смертельно - аккуратненько отделить ножом или лопаткой от стенок формы, потрясти и он выпадет
4 яйца, 50 гр. маргарина (растопить) , 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 ст. сахара (можно немного меньше) - все это хорошо размешать. Добавить стакан муки, или чуть больше - тесто должно получиться как на оладьи. Хорошо перемешать, и добавить чайную ложку соды погашеной уксусом. Дальше по желанию - 1 ст. орехов 1 ст. изюма, цукаты. Форму для кекса (с дырочкой внутри) хорошо смазать маслом и посыпать, например, манкой. Вылить тесто и быстро в духовку со средним жаром. Печь примерно 40-60 мин. Если духовка горячая, то испечется быстрее. Кекс обычно хорошо подходит и немного все-таки пристает к форме. Hо это не смертельно - аккуратненько отделить ножом или лопаткой от стенок формы, потрясти и он выпадет
Ответ от Џнэтта[гуру]
Шведский кекс
200 г мягкого сливочного масла, 150 г мелкого сахара, 2 яйца, 170 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванильного сахара, 5 ст. л. воды, 1 ст. л. молока, 30 г миндальных хлопьев.
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Взбить 150 г масла с 125 г сахара. Ввести яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель и 150 г муки. Вымешать все хорошенько, добавить воду и еще раз перемешать. Смазать длинную форму маслом, выложить в нее тесто и выпекать кекс в разогретой духовке 30 минут. Растопить в сковороде 50 г сливочного масла, добавить оставшиеся сахар и муку, молоко и миндальные хлопья. Осторожно помешивая, довести все до кипения. Через 30 минут вынуть кекс, полить его миндальной массой, вернуть в духовку и выпекать еще 5 минут при температуре 200°С.
Шведский кекс
200 г мягкого сливочного масла, 150 г мелкого сахара, 2 яйца, 170 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванильного сахара, 5 ст. л. воды, 1 ст. л. молока, 30 г миндальных хлопьев.
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Взбить 150 г масла с 125 г сахара. Ввести яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель и 150 г муки. Вымешать все хорошенько, добавить воду и еще раз перемешать. Смазать длинную форму маслом, выложить в нее тесто и выпекать кекс в разогретой духовке 30 минут. Растопить в сковороде 50 г сливочного масла, добавить оставшиеся сахар и муку, молоко и миндальные хлопья. Осторожно помешивая, довести все до кипения. Через 30 минут вынуть кекс, полить его миндальной массой, вернуть в духовку и выпекать еще 5 минут при температуре 200°С.
Ответ от Ёветлана Гурова[мастер]
Пирог «Ура»
Яйцо – 3 шт. , сахар – 1 стакан, сметана – 1 стакан, сода – 0,5 чайной ложки и уксус – 1 столовая ложка, соль - 1/3 чайной ложки, мука – 1,5 стакана.
Замесить тесто в такой же последовательности, в какой перечислены продукты. Затем залить тесто в смазанную маслом форму и печь 30 мин при температуре 2200С.
Можно добавить 3 столовые ложки какао.
Источник - бескрайние просторы интернета
Пирог «Ура»
Яйцо – 3 шт. , сахар – 1 стакан, сметана – 1 стакан, сода – 0,5 чайной ложки и уксус – 1 столовая ложка, соль - 1/3 чайной ложки, мука – 1,5 стакана.
Замесить тесто в такой же последовательности, в какой перечислены продукты. Затем залить тесто в смазанную маслом форму и печь 30 мин при температуре 2200С.
Можно добавить 3 столовые ложки какао.
Источник - бескрайние просторы интернета
Ответ от Dark_angel[гуру]
1)Кекс
100г сливочного масла (растопить), 3 яйца, 200г сметаны, 200г сахара, какао, 1 ч. ложка соды гашеной уксусом, 3 стакана муки.
Все перемешать, испечь.
2)Еще кекс
3 яйца, 1 стакан сахара, 5 ст. ложек варенья, 5 ст. ложек подсолнечного масла, 1 ч ложка соды гашеной уксусом, 1ст. муки.
Несмотря на простоту продуктов, очень вкусный кекс!
1)Кекс
100г сливочного масла (растопить), 3 яйца, 200г сметаны, 200г сахара, какао, 1 ч. ложка соды гашеной уксусом, 3 стакана муки.
Все перемешать, испечь.
2)Еще кекс
3 яйца, 1 стакан сахара, 5 ст. ложек варенья, 5 ст. ложек подсолнечного масла, 1 ч ложка соды гашеной уксусом, 1ст. муки.
Несмотря на простоту продуктов, очень вкусный кекс!
Ответ от Лара Ларочка[гуру]
2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 5-6 яиц, изюм, сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки соды. Масло растререть с сахаром, добавить яичные желтки, муку, соду, гашенную лимонным соком, взбитые белки. Всыпать в тесто изюм.
2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 5-6 яиц, изюм, сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки соды. Масло растререть с сахаром, добавить яичные желтки, муку, соду, гашенную лимонным соком, взбитые белки. Всыпать в тесто изюм.
Ответ от Aidar safarov[новичек]
кексом лучше заниматься неспеша, должна же быть какая то прилюдия, ну уж если сильно приперло приходиться как кроликам
кексом лучше заниматься неспеша, должна же быть какая то прилюдия, ну уж если сильно приперло приходиться как кроликам
Ответ от Груша[активный]
200гр-маргарин или масло (размягчёного), 1ст. -песка, 2ст. -муки, 1/2ч. л-соды, 2шт. -яйцо, 1ст. л-майонеза, 1ч. л-сметана. Соду гасим в майонезе, всё смешиваем, добавляем изюм и выкладываем в формочки, предварительно смазаные сливочным маслом. Выпекаем примерно 30-40 мин. Я вообще выпекаю в небольшой квадратной форме, а потом разрезаю на кусочки, так даже лучше и ничего не прилипает.
200гр-маргарин или масло (размягчёного), 1ст. -песка, 2ст. -муки, 1/2ч. л-соды, 2шт. -яйцо, 1ст. л-майонеза, 1ч. л-сметана. Соду гасим в майонезе, всё смешиваем, добавляем изюм и выкладываем в формочки, предварительно смазаные сливочным маслом. Выпекаем примерно 30-40 мин. Я вообще выпекаю в небольшой квадратной форме, а потом разрезаю на кусочки, так даже лучше и ничего не прилипает.
Ответ от Ўлия Романова[гуру]
Ингредиенты для "Кекс "Проще простого""
Кефир — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 100 г
Яйца — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Изюм
Курага
Пудра сахарная
Рецепт "Кекс "Проще простого""
Кефир смешать с сахаром (я обнаружила, что в доме закончился сахар, взяла фруктозу, очень даже ничего) и пакетиком ванильного сахара.
Добавить яйца и взбить.
Добавить растопленный маргарин (в рецепте предлагают вообще его не растапливать, а порезать мелкими кусочками и добавить прямо так, но я всегда растапливаю) .
В смесь добавить гашенную соду, муку и хорошо перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.
Курагу порезать кубиками и вместе с изюмом обвалять в небольшом количестве муки, чтобы при выпечке они не опустились на дно кекса.
Добавить изюм с курагой в тесто, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой.
Выпекать 25-30 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс по этому рецепту получается всегда!
Приятного чаепития!! !
Кекс с изюмом
Ингредиенты:
1 стакан муки
3/4 граненого стакана сахарного песку
3/4 стакана изюма
130 г масла сливочного
3 яйца
1/8 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки соды
1 ст. ложка коньяка
1 ст. ложка сахарной пудры
Технология приготовления: Разогретое до состояния сметаны масло растереть с сахаром, затем, взбивая массу деревянной лопаточкой, постепенно добавить яйца, соль и коньяк. Через 15-20 мин. взбивания, когда образуется равномерно перемешанная масса, добавить изюм и муку с содой и быстро замесить тесто. Готовое тесто положить в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму, выровнять поверхность теста и поставить форму на противень. Выпекать кекс в течение 60 минут при температуре 190-200 градусов. После охлаждения вынуть кекс из формы, зачистить ножом или теркой подгорелые места, обсыпать сахарной пудрой.
Кекс вульгарис
простой рецепт кекса на кефире
1 стакан кефира, полпачки маргарина (т. е. 125 гр.) , одно яйцо, стакан сахара, два стакана муки, 0,5 ч. л. соды.
Кефир, яйцо и сахар размешать, маргарин растопить и добавить туда же. Муку просеять, добавить соду и замесить тесто. Тесто должно быть не густое. Выложить тесто в форму (я использую форму с тефлоновым покрытием, поэтому ее не смазываю, если у Вас обычная форма, то не забудьте смазать ее жиром) , и в духовку на 20 мин при 180° С.
Самый простой кекс
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
0,5 чайной ложки соды
1,5-2 стакана муки (тесто должно быть негустым)
Все компоненты смешать в той последовательности, в которой они перечислены. Тесто вылить в смазанную форму и выпекать при 180-200°С до коричневого цвета. Кекс должен хорошо подняться. Готовый кекс полить шоколадной глазурью.
Кекс "Минский". Простой рецепт выпечки
Предлагаем вам рецепт вкусной и простой выпечки. Вы можете испечь кекс для вечернего чая или в субботу на завтрак по нашему кулинарному рецепту. Порадуйте своих близких!
Продукты для выпечки : 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана меда, 5 столовых ложек сливочного масла, 5 яиц, несколько капель уксусной эссенции, корица, ванилин.
Для того, чтобы испечь кекс, яйца, мед, масло, сахар, соль смешайте и взбейте до однородной массы.
Добавьте в тесто для кекса уксусную эссенцию, ванилин, корицу и, постепенно всыпая муку, замесите тесто.
Выложите тесто для кекса в формочку или на противень и выпекайте в духовке до готовности при темературе 200-220 градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для "Кекс "Проще простого""
Кефир — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 100 г
Яйца — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Изюм
Курага
Пудра сахарная
Рецепт "Кекс "Проще простого""
Кефир смешать с сахаром (я обнаружила, что в доме закончился сахар, взяла фруктозу, очень даже ничего) и пакетиком ванильного сахара.
Добавить яйца и взбить.
Добавить растопленный маргарин (в рецепте предлагают вообще его не растапливать, а порезать мелкими кусочками и добавить прямо так, но я всегда растапливаю) .
В смесь добавить гашенную соду, муку и хорошо перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.
Курагу порезать кубиками и вместе с изюмом обвалять в небольшом количестве муки, чтобы при выпечке они не опустились на дно кекса.
Добавить изюм с курагой в тесто, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой.
Выпекать 25-30 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс по этому рецепту получается всегда!
Приятного чаепития!! !
Кекс с изюмом
Ингредиенты:
1 стакан муки
3/4 граненого стакана сахарного песку
3/4 стакана изюма
130 г масла сливочного
3 яйца
1/8 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки соды
1 ст. ложка коньяка
1 ст. ложка сахарной пудры
Технология приготовления: Разогретое до состояния сметаны масло растереть с сахаром, затем, взбивая массу деревянной лопаточкой, постепенно добавить яйца, соль и коньяк. Через 15-20 мин. взбивания, когда образуется равномерно перемешанная масса, добавить изюм и муку с содой и быстро замесить тесто. Готовое тесто положить в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму, выровнять поверхность теста и поставить форму на противень. Выпекать кекс в течение 60 минут при температуре 190-200 градусов. После охлаждения вынуть кекс из формы, зачистить ножом или теркой подгорелые места, обсыпать сахарной пудрой.
Кекс вульгарис
простой рецепт кекса на кефире
1 стакан кефира, полпачки маргарина (т. е. 125 гр.) , одно яйцо, стакан сахара, два стакана муки, 0,5 ч. л. соды.
Кефир, яйцо и сахар размешать, маргарин растопить и добавить туда же. Муку просеять, добавить соду и замесить тесто. Тесто должно быть не густое. Выложить тесто в форму (я использую форму с тефлоновым покрытием, поэтому ее не смазываю, если у Вас обычная форма, то не забудьте смазать ее жиром) , и в духовку на 20 мин при 180° С.
Самый простой кекс
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
0,5 чайной ложки соды
1,5-2 стакана муки (тесто должно быть негустым)
Все компоненты смешать в той последовательности, в которой они перечислены. Тесто вылить в смазанную форму и выпекать при 180-200°С до коричневого цвета. Кекс должен хорошо подняться. Готовый кекс полить шоколадной глазурью.
Кекс "Минский". Простой рецепт выпечки
Предлагаем вам рецепт вкусной и простой выпечки. Вы можете испечь кекс для вечернего чая или в субботу на завтрак по нашему кулинарному рецепту. Порадуйте своих близких!
Продукты для выпечки : 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана меда, 5 столовых ложек сливочного масла, 5 яиц, несколько капель уксусной эссенции, корица, ванилин.
Для того, чтобы испечь кекс, яйца, мед, масло, сахар, соль смешайте и взбейте до однородной массы.
Добавьте в тесто для кекса уксусную эссенцию, ванилин, корицу и, постепенно всыпая муку, замесите тесто.
Выложите тесто для кекса в формочку или на противень и выпекайте в духовке до готовности при темературе 200-220 градусов.
Приятного аппетита!
Ответ от Ђатьянушка[гуру]
Банановый кекс с курагой.
50 г сл. масла
175 г коричневого сахара
3 яйца (белки взбить)
175 г муки
1 ч л молотых специй (корица, гвоздика, кардамон)
2 спелых банана (размять в пюре)
100 г кураги
1 ст л меда
1 ч л разрыхлителя
Взить масло, желтк половину сахара в кремовую массу. Белки взбить отдельно.
Смешать муку, разрыхлитель, специи оставшийся сахар.
Курагу поеразть на кусочки.
Смешать вместе все ингридеинты.
В смазанную маслом форму вылить тесто и в духовку на 50-60 минут при 190-200 гр. С.
Приятного аппетита!
Петербургский яблочный пудинг
яблоки 10,
сметана 1 1/2 стакана,
яйцо 5,
мука 1 столовая ложка,
сахар 2 столовые ложки,
лимон 1/2,
варенье фруктовое 1 стакан,
масло сливочное 30 г.
Яблоки промыть, удалить из них сердцевину и выложить их в смазанную маслом форму. Вместо сердцевины залить в яблоки фруктовое варенье. Желтки отделить от белков и растереть их с сахаром, натертой цедрой лимона, мукой и сметаной. В эту массу добавить взбитые в пену яичные белки. Полученной смесью залить яблоки. Форму поставить в духовку и запечь пудинг при слабом огне до готовности.
Запеченный пудинг вынуть из духовки, освободить от формы, нарезать красивыми кусками и выложить их на круглое блюдо. К пудингу можно подать фруктовое варенье или охлажденное кипяченое молоко.
Банановый кекс с курагой.
50 г сл. масла
175 г коричневого сахара
3 яйца (белки взбить)
175 г муки
1 ч л молотых специй (корица, гвоздика, кардамон)
2 спелых банана (размять в пюре)
100 г кураги
1 ст л меда
1 ч л разрыхлителя
Взить масло, желтк половину сахара в кремовую массу. Белки взбить отдельно.
Смешать муку, разрыхлитель, специи оставшийся сахар.
Курагу поеразть на кусочки.
Смешать вместе все ингридеинты.
В смазанную маслом форму вылить тесто и в духовку на 50-60 минут при 190-200 гр. С.
Приятного аппетита!
Петербургский яблочный пудинг
яблоки 10,
сметана 1 1/2 стакана,
яйцо 5,
мука 1 столовая ложка,
сахар 2 столовые ложки,
лимон 1/2,
варенье фруктовое 1 стакан,
масло сливочное 30 г.
Яблоки промыть, удалить из них сердцевину и выложить их в смазанную маслом форму. Вместо сердцевины залить в яблоки фруктовое варенье. Желтки отделить от белков и растереть их с сахаром, натертой цедрой лимона, мукой и сметаной. В эту массу добавить взбитые в пену яичные белки. Полученной смесью залить яблоки. Форму поставить в духовку и запечь пудинг при слабом огне до готовности.
Запеченный пудинг вынуть из духовки, освободить от формы, нарезать красивыми кусками и выложить их на круглое блюдо. К пудингу можно подать фруктовое варенье или охлажденное кипяченое молоко.
Ответ от Евгений[новичек]
Поищите здесь
Поищите здесь
Ответ от Екатерина Шайдурова[новичек]
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: БЫСТРЫЕ КЕКСЫ С ХАЛВОЙ
Понадобится: 200г халвы, 75г сливочного масла, 2,5 стакана муки, по 1 яйцу и пакетику разрыхлителя, 2/3 стакана ряженки, 4 ст. л. сахара.
Как приготовить быстрые кексы с халвой. В крошку размять халву, вбить яйцо, всыпать сахар, влить ряженку и растопленное негорячее сливочное масло, всыпать разрыхлитель, до однородности перемешать. Выложить приготовленную массу в формочки для кексов, наполняя их наполовину, выпекать полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
Быстро, просто, да еще и оригинально – кексы с халвой покорят всех, кто любит это замечательное лакомство.
РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: БЫСТРЫЙ КЕКС С КИВИ
Понадобится: 150г сливочного масла, 5 киви, 2-3 яйца, 1 стакан муки, ? стакана сахара, ? пакетика ванильного сахара, ? ч. л. разрыхлителя.
Как приготовить кекс с киви. Добела растереть сахар с маслом, постепенно вбивая яйца по одному, затем добавить ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку, перемешать до однородности. Форму для кекса смазать маслом, выложить две трети теста, уложить сверху нарезанные тонкими кружками киви, залить оставшимся тестом, выпекать кекс 1ч в разогретой до 180 градусов духовке, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Случается так, что кекс еще не готов, а уже начинает подгорать – в таких случаях следует поступать очень просто: накройте его фольгой и так запекайте до готовности. Готовность кексов всегда проверяется так: их нужно протыкать деревянной зубочисткой в самом высоком месте – если она выходит сухой, без крошек, значит десерт готов.
РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: БЫСТРЫЙ КЕКС С МАРМЕЛАДОМ
Понадобится: 150г мармелада, 6 яиц, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, щепотка ванилина.
Как приготовить быстрый кекс с мармеладом. Растереть с сахаром желтки добела, добавив также ванилин, всыпать муку, перемешать, положить измельченный мармелад (просто мелко его порубите), перемешать. Белки яиц взбить в устойчивую пену, ввести в тесто, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную масло, выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности, перед подачей посыпать сахарной пудрой и мармеладом.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: КЕКС БЫСТРЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Понадобится: 7 яиц, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, по ? стакана орехов и чернослива.
Как приготовить быстрый кекс с орехами и черносливом. Растереть масло как следует, всыпать сахар, ванилин, растереть добела, по одному вбить яйца, каждый раз взбивая смесь, затем всыпать рубленые орехи, чернослив (его нужно промыть, обсушить и мелко нарезать), муку, замесить однородное тесто. Выложить приготовленное тесто в форму, смазанную маслом, выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности. Посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Чтобы ваш кекс был еще вкуснее, вместо сахарной пудры можно посыпать его кокосовой стружкой, кондитерскими посыпками, полить шоколадом – придумывайте варианты на свой вкус!
РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: БЫСТРЫЕ КЕКСЫ С КОРИЦЕЙ И МУСКАТОМ
Понадобится: по 200г муки и сахара, 150мл молока, 100г масла сливочного размягченного, 1 яйцо, по 1 ч. л. разрыхлителя и корицы, ? ч. л. мускатного ореха, соль щепотка.
Как приготовить быстрые корично-мускатные кексы. Просеять муку, перемешать ее с разрыхлителем, корицей, мускатом, солью. Взбить яйца с сахаром, положить сливочное масло, до однородности взбить миксером, соединить эту смесь с мучной, до однородности вымешать, затем влить молоко и вымешать снова до консистенции густой сметаны. Обмазать формочки для кексов маслом, припудрить мукой, на треть заполнить приготовленным тестом, выпекать 15-20 мин в разогретой до 200 градусов духовке.
Перед подачей такие кексики тоже можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или украсить как-то иначе на свой вкус.
Попробуйте приготовить домашние кексы к чаю по предложенным рецептам, и покупать магаз
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: БЫСТРЫЕ КЕКСЫ С ХАЛВОЙ
Понадобится: 200г халвы, 75г сливочного масла, 2,5 стакана муки, по 1 яйцу и пакетику разрыхлителя, 2/3 стакана ряженки, 4 ст. л. сахара.
Как приготовить быстрые кексы с халвой. В крошку размять халву, вбить яйцо, всыпать сахар, влить ряженку и растопленное негорячее сливочное масло, всыпать разрыхлитель, до однородности перемешать. Выложить приготовленную массу в формочки для кексов, наполняя их наполовину, выпекать полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
Быстро, просто, да еще и оригинально – кексы с халвой покорят всех, кто любит это замечательное лакомство.
РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: БЫСТРЫЙ КЕКС С КИВИ
Понадобится: 150г сливочного масла, 5 киви, 2-3 яйца, 1 стакан муки, ? стакана сахара, ? пакетика ванильного сахара, ? ч. л. разрыхлителя.
Как приготовить кекс с киви. Добела растереть сахар с маслом, постепенно вбивая яйца по одному, затем добавить ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку, перемешать до однородности. Форму для кекса смазать маслом, выложить две трети теста, уложить сверху нарезанные тонкими кружками киви, залить оставшимся тестом, выпекать кекс 1ч в разогретой до 180 градусов духовке, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Случается так, что кекс еще не готов, а уже начинает подгорать – в таких случаях следует поступать очень просто: накройте его фольгой и так запекайте до готовности. Готовность кексов всегда проверяется так: их нужно протыкать деревянной зубочисткой в самом высоком месте – если она выходит сухой, без крошек, значит десерт готов.
РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: БЫСТРЫЙ КЕКС С МАРМЕЛАДОМ
Понадобится: 150г мармелада, 6 яиц, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, щепотка ванилина.
Как приготовить быстрый кекс с мармеладом. Растереть с сахаром желтки добела, добавив также ванилин, всыпать муку, перемешать, положить измельченный мармелад (просто мелко его порубите), перемешать. Белки яиц взбить в устойчивую пену, ввести в тесто, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную масло, выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности, перед подачей посыпать сахарной пудрой и мармеладом.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: КЕКС БЫСТРЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Понадобится: 7 яиц, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, по ? стакана орехов и чернослива.
Как приготовить быстрый кекс с орехами и черносливом. Растереть масло как следует, всыпать сахар, ванилин, растереть добела, по одному вбить яйца, каждый раз взбивая смесь, затем всыпать рубленые орехи, чернослив (его нужно промыть, обсушить и мелко нарезать), муку, замесить однородное тесто. Выложить приготовленное тесто в форму, смазанную маслом, выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности. Посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Чтобы ваш кекс был еще вкуснее, вместо сахарной пудры можно посыпать его кокосовой стружкой, кондитерскими посыпками, полить шоколадом – придумывайте варианты на свой вкус!
РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: БЫСТРЫЕ КЕКСЫ С КОРИЦЕЙ И МУСКАТОМ
Понадобится: по 200г муки и сахара, 150мл молока, 100г масла сливочного размягченного, 1 яйцо, по 1 ч. л. разрыхлителя и корицы, ? ч. л. мускатного ореха, соль щепотка.
Как приготовить быстрые корично-мускатные кексы. Просеять муку, перемешать ее с разрыхлителем, корицей, мускатом, солью. Взбить яйца с сахаром, положить сливочное масло, до однородности взбить миксером, соединить эту смесь с мучной, до однородности вымешать, затем влить молоко и вымешать снова до консистенции густой сметаны. Обмазать формочки для кексов маслом, припудрить мукой, на треть заполнить приготовленным тестом, выпекать 15-20 мин в разогретой до 200 градусов духовке.
Перед подачей такие кексики тоже можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или украсить как-то иначе на свой вкус.
Попробуйте приготовить домашние кексы к чаю по предложенным рецептам, и покупать магаз
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите простой рецепт кекса (так чтобы по быстрому)
Может кто знает рецепт кекса для хлебопечки СКАРЛЕТ?
возьмите любой рецепт кекса, можно даже порошковый и поставьте на
подробнее...
спросили в Кекс Кексы
самый простой рецепт кекса
Ингредиенты для "Кекс "Проще простого""
Кефир — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин (или
подробнее...
самый простой рецепт кекса
Ингредиенты для "Кекс "Проще простого""
Кефир — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин (или
подробнее...
спросили в Орехи Кекс
Подскажите рецепт кексов с орехами)
Здесь посмотрите:
1Рецепт кекса с орехами - Кексы . 1001 ЕДА вкусные рецепты с фото!
подробнее...
Подскажите рецепт кексов с орехами)
Здесь посмотрите:
1Рецепт кекса с орехами - Кексы . 1001 ЕДА вкусные рецепты с фото!
подробнее...
спросили в Кекс Хлебопечь
Рецепт кекса в хлебопечи Kenwood
Рецепт кекса "Зебра" для хлебопечки
подробнее...
Рецепт кекса в хлебопечи Kenwood
Рецепт кекса "Зебра" для хлебопечки
подробнее...
спросили в Руки Скорая
Самый простой ("на скорую руку") рецепт кекса - какой? Пожалуйста?
Кекс "Проще простого".
Ингредиенты для "Кекс "Проще простого""
Кефир — 0.5 стак.
подробнее...
Самый простой ("на скорую руку") рецепт кекса - какой? Пожалуйста?
Кекс "Проще простого".
Ингредиенты для "Кекс "Проще простого""
Кефир — 0.5 стак.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Выпечка
простой и вкусный рецепт кексов для домашней выпечки, ПОДСКАЖИТЕ!
Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик. Почему так? А потому, что тесто для домашнего кекса
подробнее...
простой и вкусный рецепт кексов для домашней выпечки, ПОДСКАЖИТЕ!
Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик. Почему так? А потому, что тесто для домашнего кекса
подробнее...
У кого нибудь есть рецепт кексов с бананом? поделитесь)
Банановый кекс:
2-3 банана,
60 г сливочного масла,
140 г сахара,
2
подробнее...
спросили в Зебра
рецепт кекса "зебра"
ПИРОГ "ЗЕБРА".
Для этого вкусного и потрясающе красивого пирога нам понадобится:
5
подробнее...
рецепт кекса "зебра"
ПИРОГ "ЗЕБРА".
Для этого вкусного и потрясающе красивого пирога нам понадобится:
5
подробнее...
спросили в Кекс Кексы
подскажите рецепт кексов в формочках
КЕКС
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч.
подробнее...
подскажите рецепт кексов в формочках
КЕКС
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч.
подробнее...
спросили в Кекс Кексы
Поделитесь рецептом кекса для хлебопечки
#yahrefs182700# Все точно такие же ингредиенты ложу как и на обычный кекс в духовке. Пеку в режиме
подробнее...
Поделитесь рецептом кекса для хлебопечки
#yahrefs182700# Все точно такие же ингредиенты ложу как и на обычный кекс в духовке. Пеку в режиме
подробнее...
Есть вопрос. Нужен рецепт кекса на 500гр. в хлебопечку.
Дачный кекс
Пшеничная мука- 150 грамм, яйца- 2 шт. , Сгущенное молоко- 400гр ( 1 банка) ,
подробнее...
простой рецепт кексов
Рецепт теста на 12 кексов:
375 г муки
65 г сахарного песка
1 ст. ложка
подробнее...
спросили в Кекс Кексы
простой и вкусный рецепт кексов?
Кекс "Мраморный"
Состав
масло сливочное - 250 г,
мука - 2,5
подробнее...
простой и вкусный рецепт кексов?
Кекс "Мраморный"
Состав
масло сливочное - 250 г,
мука - 2,5
подробнее...
Рецепт кекса без дрожжей.
Творожный кекс
Мука 2 стакана, сахар, 1 стакан, творог 200 грамм, яйца 2 штуки масло
подробнее...
Дайте, пожалуйста, рецепты кексов
КЕКС "НЕЖНЫЙ
4 яйца, 200 г сметаны, 3/4 ст. сахара, 3/4 ст. муки с разрыхлителем, 3 ст. л.
подробнее...