хлеб для тостов в духовке

Ответ от Валентина Медведева[гуру]
1. Хлеб подсушить. Можно в духовке или микроволновке. Но они остывая очень быстро становятся жесткими. переборщите с температурой или временем - получите гренки. 2. Обжарить на сковороде. с маслом. 3. можно сделать хлеб обжаренный, как делали родители. но это будут уже не тосты. Нарезанный хлеб окунают в молоко и обжаривают на сливочном масле, быстро, вкусно, каллорийно. Для детей в молоко добавляют сахар - получиться хрустящая сладковатая корочка. Такой хлеб долго остается мягким. некоторые люди в молоко добавляют яйцо, держат хлеб в этой смеси 1-1,5 мин. , жарят под закрытой крышкой сначала на большом огне для образования корочки, потом на маленьком для запеканея внутри. Остатки смеси потом тоже обжаривают. из нее получается что-то типа омлета.