хлеб на прессованных дрожжах в хлебопечке
Автор Елена Лея задал вопрос в разделе Готовим в ...
Можно ли в хлебопечке печь хлеб с прессованными дрожжами, а не с сухими? и получил лучший ответ
Ответ от Нэлля Александровна Григорьева[гуру]
Сколько много ответов!
тесто и хлеб на прессованных дрожжах получается лучше.
Если вместо сухих быстрорастворимых дрожжей использовать свежие прессованные дрожжи - их надо предварительно растолочь и размешать в 1,5-2ст. л. теплого молока и оставить в теплом месте на 20мин. Расчет количества дрожжей: на 500г муки - 10г свежих прессованных дрожжей или 1,5ч. л сухих быстрорастворимых дрожжей. ИЛИ: 2ч. л. сухих дрожжей = 12г свежих дрожжей. .
У меня Панасоник, я разведенные дрожжи добавляю к воде, чтобы не увеличилось кол-во жидкости и выливаю в последнюю очередь.
Покупаю 100гр пачку, делю ее, чтобы получались кусочки по 12,5 грамм и храню в морозилке
Разница большая сухие - это термофильные дрожжи (говорят даже не безопасны для здоровья.
А разница-то какая. ? Те же самые дрожжи, только в другом виде!
Можно конечно! )
А вобще, чтобы таких вот вопросов не возникало, посоветую Вам обратить внимание на ! Очень качественный продукт, специально подобранный для приготовления домашнего хлеба. Попробуйте, Вам понравится!
Конечно можно теже дрожжи только живые еще лучше если они свежие . Извените пропорции не знаю
Живые дрожжи можно использовать, а пропорцию найдете на сайте : Хлебопечка. РУ Удачи!!
нет не льзя
Можно. Только дать подойти, потом закладывать в хлебопечку. Сейчас точно не помню, но около 20 гр на 1 кг муки (есть на сайте хлебопечка).