холодные щи

Ответ от Вячеслав Алексеев[эксперт]
А еще бывают вчерашние щи. Если заинтересовались, могу выслать рецепт.

Ответ от Маина[гуру]
Не, холодный борщ или щи - это не оствышее первое блюдо. Это отдельное блюдо, которое употребляется в холодном виде. Рецептов в Инете - море - выбирайте на свой вкус - каждый его готовит по-разному - кому что нравится. Я люлю с сухофруктами. Если Вам нравится сочетание свеклы и сухофруктов - пишите, дам рецепт. Удачи!

Ответ от ALEKS ILAYSOV[гуру]
Побольше свеколки и все будет О КЕЙ!

Ответ от Ejevika[гуру]
Щи зеленые с яйцом холодные
Щавель и шпинат припускают по отдельности, протирают, перемешивают с холодной кипяченой водой, добавляют нарезанные кубиками отварной картофель и свежие огурцы, зеленый лук, сахар, соль. При подаче кладут сметану, нашинкованные яйца, посыпают укропом.
Щи зеленые можно готовить с мясом, но тогда без яиц. Аналогично варят щи зеленые с рыбой, используя при подаче отварную рыбу.
Щи зеленые с яйцом холодные - состав _ - Щавель - 75 г, шпинат - 75 г, вода кипяченая охлаждённая - 300 г, картофель отварной или пюре - 50 г, зеленый лук - 30 г, огурцы свежие - 50 г, укроп - 10 г, яйца - 1 шт. , сметана - 50 г, сахар-5 г, зелень укропа - 4 г, соль - по вкусу.
Щи зеленые с яйцом холодные. Вкусный очень
А еще нравится вот такой суп
Смесь: яблоки - 80 г, груши - 90 г, сливы - 60 г (или только яблоки - 220 г, только груши - 200 г) , крахмал картофельный - 10 г, сахар - 60 г, сливки или сметана - 25 г, корица - 0,5 г. Перебранные и очищенные от кожицы и семенных коробочек яблоки нарезают ломтиками или кубиками, заливают холодной водой и варят до готовности, затем вводят сахар, корицу, картофельный крахмал, предварительно размешанный с холодной водой, и доводят до кипения. При подаче в суп кладут взбитые сливки или сметану.

Ответ от Николаев[гуру]
вегитарианские щи
кипяток
картошка
капуста
морковь
свекла сботвой
перчик
лук, специи, 1ложка подсушеной муки, траы+сметана
подают в горячем, тёплом, холодном виде

Ответ от Ева[гуру]
Холодные борщи и щи терпеть не могу. Из холодных первых блюд люблю только окрошку и молочный суп с лапшой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]