колбаска

Ответ от Петя Ванкувер[гуру]
Вымочить докторскую в смородиновом варенье

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Колбаса сладкая (шоколадная)
Ингредиенты:
3 ст. ложки какао ("Золотой ярлык"),
3 ст. ложки воды,
1 стакан сахарного песка,
200 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
400 гр. печенья ("Юбилейное" обычное без добавок) или грецких орехов.
Рецепт нашей семьи. Попробуйте, не пожалеете - это очень вкусно, быстро и не дорого!! !
Печенье поломать маленькими кусочками (с орехами проделать тоже самое) , иногда я делаю колбасу из 200 гр. печенья и 200 гр. орехов. Далее 3 ст. л. какао, 3 ст. л. воды, 1 ст. сах. песка и 200 гр. сл. масла кинуть в кастрюлю и довести до кипения постоянно помешивая. Эту массу остудить до состояния парного молока и вбить туда 1 яйцо. Все перемешать. Закинуть в кастрюлю печенье (орехи, или и то и другое) , снова перемешать.
Взять или пергамент, или фальгу, или пищевую пленку и положить часть шоколадной массы, сформировать колбаску. Концы колбаски завязать нитками. Из полученной массы получается от 3-5 колбасок. Закинуть их в морозилку на 2 часа. Резать кусочками толщиной 1,5 см.

Ответ от Ўлия Ярощук[гуру]
ссылка
зайди - не пожалеешь. там все-все рецепты есть. и форум, где девчонки обмениваются рецептами. Да, еще все сфотографировано (пошаговая инструкция, так скажем)

Ответ от Лари[гуру]
печенье, растолочь до среднего размера крошек, добавить какао, сгушенку, толченые орехи и изюм, что бы получилась густая однородная масса, формировать колбаску и в холодильник.
В детстве так делали.

Ответ от Ўлия[мастер]
Шоколадную колбасу я делаю так: в кастрюльке растапливаю 200гр слив. масла, затем всыпаю 200-300гр сахара, 1пачку какао (целиком!! а иначе что за шоколадная колбаса? _))"Золотой Ярлык" и 1 банку сгущеного молока. Как только закипит по кусочкам закинуть печенье (я использую "Юбилейное" 2пачки шоколадного и 2 пачки обычного сливочного), если в конце приготовления не достаточно густеет, то можно вбить одно яйцо (но мне оно никогда не пригождалось). Жду пока остынет до комнатной температуры и заворачиваю в форме колбасок в фольгу и убираю в холодильник (но не морозилку)! А завтра получается такая вкуснятина к чаю! _))

Ответ от Tamarrica[гуру]
Шоколадная колбаска
Рапстопить 200 г масла, смешать с 200г сахара, 1 яйцом, 400 г наломанного печенья (галетного) , 300 г нарубленных орехов, 1-2 ст. ложками порошка какао. Хорошо перемешать, сформовать колбаску, завернуть в тонкую фольгу или целлофан. Положить в холодильник.

Ответ от Afrodita Kiprida[гуру]
Сладкая колбаска
400гр. мелко поломанного печенья
150гр. прожаренных мелко измельченных орехов
2 яйца
2ст. сахара
250гр. сливочного масла
4ст. л. молока
4ст. л. какао
ваниль
фольга
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром, ванилью и добавить масло. Переложить в кастрюлю с толстым дном и поставить на маленький огонь, все время помешивая. Затем добавить в массу молоко, какао и выдержать на огне до расстворения сахара. Как только начнет пыхтеть, снять и залить этой массой печенье и орехи. Остудить, завернуть в фольгу или целлофан, сформировать колбаску или др. форму. Поставить в холодильник до полного застывания. Это просто объедение! ( Можно обвалять в мелко искрошенных палочках или кокосовой стружке. )
Сладкая колбаска
Состав:
200 гр. маргарина,
1 стакан сахара,
3 ст. л какао-порошка,
1 яйцо,
450 г. печенья
Приготовление:
Пропустите через мясорубку печенье. Маргарин растопить вместе с 4 ст. л. воды, остудить до теплого состояния. Сахар перемешать с какао и высыпать эту смесь в теплую массу, варить до растворения сахара после чего массу остудить. В остывшую массу вбить яйцо и хорошо перемешать. В смесь добавить печенье. Выложить готовую смесь на целлофан пластом, завернуть колбаской и положить на ночь в холодильник. Когда остынет можно есть.
Сладкая колбаска
200 гр. масла, 3 стол. ложки какао, 300 гр. тертого печенья, 2 яйца, 1 стакан сахара.
Масло растопить, снять с огня, всыпать песок, какао, разбить яйца, все перемешать, всыпать размельчённое печенье, перемешать, выложить на кальку или полиэтиленовую пленку, скатать в колбаску, упаковать и положить в холодильник.
Сладкая колбаска 2
1 стакан сахара, 200 гр. масла сливочного, 4 ст. л молока, 1 яйцо, 400 гр. печенья, 2 стол. ложки какао, 1/3 стакана сахара
Молоко и масло растопить на медленном огне, добавить какао и сахар (1ст.) , варить пока сахар не раствориться. Взбить белок с 1/3 стакана сахара, добавить желток. Все смешать. Печенье размельчить и залить этой смесью. Выдержать массу 1 час при нормальной температуре. Затем свернуть в форме колбаски в кальку и положить в холодное место.
Сладкая колбаска 3
Растапливаем сливочное масло, добавляем в него "ириски" - получается жидкая масса. Когда она немного остынет (но не сильно) добавляем кукурузные палочки. Перемешиваем. Затем берем полиэтиленовые кулечки или пленку и заворачиваем в них небольшие порции данной массы, чтобы получилась форма колбасок. В холодильник.
Сладкая колбаска 4
300 гр. печенья, 200 гр. сливочного масла, 1 чайн. ложка какао-порошок, 2 стол. ложки сахара.
Печенье поломать на мелкие кусочки, масло растопить на тихом огне, добавить какао и сахар. Печенье и полученую массу смешать, положить на чистый лист бумаги, сформировать в виде колбаски, завернуть и положить в морозилку на 2 часа. Очень вкусно.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]