Автор Игорь Курач задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
КОНВЕРТИКИ С ВАРЕНЬЕМ, КТО ЗНАЕТ РЕЦЕПТ и получил лучший ответ
Ответ от Просто Надоело[новичек]
Ингредиенты Порций: 30 100 г сливочного сыра (типа Филадельфия) 100 г сливочного масла, размягчить 1 стакан муки 1/2 стакана любого густого варенья 1/3 стакана сахарной пудры для украшения Способ приготовленияПодготовка: 15мин › Приготовление: 10мин › Общее время: 25мин 1.Смешайте сыр Филадельфия и размягченноге сливочное масло до получения однородной массы. Медленно добавляйте муку, пока все хорошо не перемешается. Сформируйте шари положите в холодильник на ночь или на несколько часов.2.Разогрейте духовку до 180 С. Раскатайте тесто в пласт 5 мм толщиной. Нарежьте на квадраты 8 х 8 см и выложите на них 1/2 ч. л. (приблизительно) джема или варенья. Соедините противоположные концы квадрата в центре и сожмите их вместе. Выложите на сухие противни.3.Выпекайте 10 - 12 минут в предварительно разогретой духовке (180С). Охладите и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Покупаете готовое слоеное тесто, в начинку добавляете чуть крахмала (чтобы загустить) а потом в духовку....
Я готовлю очень вкусное тесто для конвертиков.
Полстакана свежего холодного пива+250г масла (лучше маргарина или спреда) +щепотка соли+пол чайной ложки соды.
Хорошенько вымешать и дать постоять в холодильнике в пакете минут 40-час.
Сахар в тесто не нужен, так как джем сладкий и так.
Раскатываю тонко тесто, нарезаю квадратики, намазываю джемом, складываю конвертики и выпекаю.