Кукурузная мука и кукурузный крахмал
Автор Лунный Бархат Ночи задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Кукурузная мука и кукурузный крахмал - одно и то же или есть какая-то разница? и получил лучший ответ
Ответ от Ѕоттабыч...[гуру]
Нет разные продукты - разные технологии изготовления .
Мука - зёрна мелют.
Крахмал - извлекают из зёрен .
Вот объяснение - долго и нудно - *** ссылка заблокирована
Ответ от Волчица 1[гуру]
разница примерно такая же как у картофельного крахмала и картофельного пюре. крахмал это только часть из зерен кукурузы, а мука это просто целые измельченные зерна кукурузы.
разница примерно такая же как у картофельного крахмала и картофельного пюре. крахмал это только часть из зерен кукурузы, а мука это просто целые измельченные зерна кукурузы.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кукурузная мука и кукурузный крахмал - одно и то же или есть какая-то разница?
спросили в Другое Крахмал
Где в Москве купить рисовый крахмал?
Я бы поискал в "Азбуках вкуса"...
Советы с форума.
ирис найс: Прошу Вашей помощи,
подробнее...
Где в Москве купить рисовый крахмал?
Я бы поискал в "Азбуках вкуса"...
Советы с форума.
ирис найс: Прошу Вашей помощи,
подробнее...
нужны рецепты любой выпечки из РЖАНОЙ, КУКУРУЗНОЙ муки БЕЗ добавления пшеничной
"калитки" с разными начинками - делаются из ржаной муки (это типа ватрушек, но тесто очень тонкое,
подробнее...
Можно ли в приготовлении ванильно-шоколадного пудинга кукурузный крахмал заменить на картофельный
Да! Любая смесь сухая для ванильного пудинга состоит из крахмала, кукурузного или картофельного,
подробнее...
Что можно использовать в блюдах вместо муки? И вообще: мука бывает только из злаковых?
Ещё муку обычно заменяют крахмалом или манной крупой. А вообще муку можно сделать из всего кроме
подробнее...
Чем можно заменить яйца при выпечке? Я вегетарианка и яйца не употребляю в пищу ни в каком виде!
Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что такое картофельная мука?
сушёный картофель, размолотый в муку. Используется при приготовлении пищевых концентратов,
подробнее...
спросили в Шарлотка
Можно ли сделать грушевую шарлотку и как?
Думаю, можно по простому заменить яблоки грушами в привычном вам рецепте.
Шарлотки
подробнее...
Можно ли сделать грушевую шарлотку и как?
Думаю, можно по простому заменить яблоки грушами в привычном вам рецепте.
Шарлотки
подробнее...
спросили в Крахмал Патока
в чем отличие кукурузного от картофельного крахмала?
Как картошка от кукурузы.
Многие домохозяйки ошибочно полагают, что между картофельным и
подробнее...
в чем отличие кукурузного от картофельного крахмала?
Как картошка от кукурузы.
Многие домохозяйки ошибочно полагают, что между картофельным и
подробнее...
спросили в Гречишные
Что такое бакалея и какие товары входят в это понятие?
Вот ассортимент бакалеи магазина УТКОНОС:
Бакалея
Сухие завтраки
Что такое бакалея и какие товары входят в это понятие?
Вот ассортимент бакалеи магазина УТКОНОС:
Бакалея
Сухие завтраки
спросили в Кукуруза Полезно
Чем полезна вареная кукуруза? И полезна ли вообще?
При быстром похудении зерно лучше не есть вообще, худеть медленнее получится из-за крахмала.
Чем полезна вареная кукуруза? И полезна ли вообще?
При быстром похудении зерно лучше не есть вообще, худеть медленнее получится из-за крахмала.
Обожаю китайскую кухню. Кто знает, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе и утку по Пекински?
Жареные вон тон с кисло-сладким соусом
Ингридиенты: 36 штук вон тон, растительное масло для
подробнее...
спросили в Чизкейк
Нужен проверенный рецепт чизкейка и еще творог какой жирности для него нужен?
Чизкейк - это десерт, который можно приготовить по множеству рецептов, варьирующих от самых
подробнее...
Нужен проверенный рецепт чизкейка и еще творог какой жирности для него нужен?
Чизкейк - это десерт, который можно приготовить по множеству рецептов, варьирующих от самых
подробнее...
Еда ПОЛЕЗНАЯ и ВКУСНАЯ, какая она? . Что вы знаете из такой еды? Поделитесь рецептами?
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП 1 ч. л. раст. масла, морковь, корень петрушки, сельдерея, картофель, пряности и
подробнее...
спросили в Выпечка
Подскажите пожалуйста рецепт сладкой выпечки, если есть только мука, вода, пачка масла, чуть-чуть сахара и три яйца,
1. Воду оставь чтобы вскипятить чай.. . (прим: запивать сладкую выпечку)
2. Собственно
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт сладкой выпечки, если есть только мука, вода, пачка масла, чуть-чуть сахара и три яйца,
1. Воду оставь чтобы вскипятить чай.. . (прим: запивать сладкую выпечку)
2. Собственно
подробнее...
Рецепт блинов без яиц и без дрожжей....
50 г растопленного сливочного масла или растительного маргарина
50 г муки
25 г
подробнее...