крахмал вместо муки

Ответ от Анархиеволокоточерепопеньковский[гуру]
Зажралась, матушка!

Ответ от Манча[гуру]
Мука бывает их любой крупы. В кофемолки гречу пропустите и напеките полезных лепешек вместо хлеба

Ответ от Dmitriy Sredinin[гуру]
Существует ещё и костная мука )

Ответ от Mary Jane Hempfield[гуру]
толокно - мука из овса.
кукурузная бывает.
бывает картофельная.
гречневая бывает.
Только рецепты надо корректировать, органолептика другая.

Ответ от Павел Липатенков[гуру]
В некоторых, особенно кондитерских изделиях можно муку заменить на кокосовую стружку - практически "пустой" продукт.
Например:
1 яйцо, 50 г слив масла или маргарина, 100 г творога (опционально) , до нужной густоты добавить стружку. Для сладости я кладу стевию. Скатать шарики, выпекать 15-20 минут.

Ответ от Cvetlana Plaxutina[гуру]
панировку из сухорей

Ответ от ОдНоГо поля ЯгОдКа[гуру]
Вместо муки добавляется манка, чтобы была мука полегче - добавляется крахмал, все зависит от того, что вы готовите.. .
А мука бывает очень разная - пшеничная, ржаная, рисовая, гречневая, кукурузная, рыбная, костная .. вся некондиция перерабатывается на муку...

Ответ от Коша[гуру]
Это смотря в каких блюдах, в соусы пшеничная, в котлеты добавить можно манку .обвалять сухариками, а уж блины печь Тут фантазии много.

Ответ от Анастасия Ефишова[гуру]
манку, например, а чем вам мука не угодила?

Ответ от Виолетта Польских[новичек]
миндальная мука есть

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]