креветки в сметанном соусе

Ответ от Аннушка[гуру]
Лучше кальмары. Они вкуснее получаются. А с креветками, отвари очисть, смешай сметанку с молочком и специями(типа соус) (его лучше в кастрюльке готовить, а не на сковроде) и пока соус готовишь в конце туда креветки на 1 мин. и вуаля. Креветки в сметанном соусе. С кальмарами тоже самое.

Ответ от ОРХИДЕЯ[гуру]
Креветки запеченные под сметанным соусом
Вам потребуется:
вареных креветок - 1 кг
сметанного соуса - 500-600 г
маргарина - 1 ст. ложка
тертого сыра - 1 ст. ложка
Взять вареные креветки, очистить их от панциря и нарезать. На середину сковороды для одной порции положить несколько кусочков креветки а вокруг обложить это ломтиками жареного картофеля. В другом варианте вначале кладется картофель, а на него креветки. Все это залить сметанным соусом и сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Креветки в сырном соусе
Вам потребуются:
креветки (вареные) - 300г
сыр - 100г
вино белое - 30г
грибы (консервированные) - 100г
бульон куриный - 100г
мука пшеничная - 1 ч.л.
масло сливочное - 1 ч.л.
лимон, зелень - по вкусу.
Подготовленную рыбу выпотрошите, промойте, уберите позвоночную и реберные кости, натрите солью. Грибы промойте, нарежьте ломтиками, обжарьте, добавьте яичные желтки, тертый сыр, сухари, взбитые в пену белки, посолите и перемешайте.
Заполните фаршем брюшко рыбы и зашейте нитками. Выложите рыбу на противень, полейте маслом и запекайте в духовке 45 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
При подаче выложите рыбу на блюдо, гарнируйте отварными или жареными овощами и зеленью.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]