куриная грудка по китайски

Ответ от Ольга[эксперт]
Беру филе грудки, режу на кусочки. Слегка отбиваю. Затем. Обваливаю в приправе "Вегета". Тут главное не переборщить. Она соленая. . И жарю с обоих сторон до золотистой корочки. Жарится быстро. Как вариант: смесь карри, паприка... В общем любая приправа и смесь приправ. . Можно натереть "Крошка чеснок". Быстро и вкусно

Ответ от Ѐима Ларионова[гуру]
Отбить, запанировать и пожарить, вкусно!

Ответ от Tata*****[гуру]
куриные грудки (кусочки) +чернослив+твёрдый сыр (кусочки) +салат асберг.... +немного лёгкого майонеза....

Ответ от Кошка[новичек]
картофельные котлеты с куриной начинкой! очень вкусно и не сложно!

Ответ от Ликуся Кола[активный]
Куриные грудки содержат минимум жира, поэтому, при приготовлении важно их не пересушить. Подходят почти любые способы приготовления: одни рецепты предлагают грудки отваривать или жарить на сковороде, другие - запекать в фольге или на гриле, третью - нарезать тонкими полосками и обжаривать в масле в течение нескольких минут. В любом случае, важно правильно определить время готовки. Грудки можно перед приготовлением оставить на несколько часов в маринаде или подержать в слегка взбитых белках. Можете попробовать запечь кусочки в смеси панировочный сухарей и сыра, тогда поверх мяса будет аппетитно хрустящая корочка.Куриные грудки с ягодами:Для рецепта Вам потребуются:- сахар - 1 стакан- клубника - 500г- малина - 200г- ежевика - 200г- куриные грудки (без костей и кожи) - 6 шт.- лимонный сок - 2 ч. л.- лимонная цедра (натертая) - 1 ч. л.- манго (очищенные и нарезанные) - 2 шт.- сыр камамбер - 170г- сливочное масло (размягченное) - 2 ст. л.Сделать из ягод пюре, протереть через мелкое сито, выложить в кастрюлю, добавить сахар, лимонный сок и цедру и довести до кипения. Убавить огонь и варить, пока содержимое не уменьшится до 1,5 стакана. Как следует отбить куриные грудки. Положить на каждую кусочки манго и по 30 г сыра, свернуть куриные грудки конвертиком и скрепить острыми палочками. Смазать сливочным маслом и накрыть вощеной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Вынуть из духовки и удалить палочки. Выложить куриные грудки на тарелки, полить ягодным соусом и подавать к столу.Куриная грудка по-китайски:Для рецепта Вам потребуются:- куриная грудка - 4 шт. (по 150г)- растительное масло - 4 ст. л.- красный сладкий перец - 1 стручок- арахис - 3 ст. л.- сахар - 2 ст. л.- рисовая водка - 2 ст. л.- лук-порей - 2 шт.- чеснок - 2 зубчика- имбирь (тертый) - 1 ч. л.- куриный бульон - 200 мл- перец - по вкусу.Мясо нарезать полосками шириной 2 см. Расплавить в воке (китайская кастрюля) сахар с 4 стол. ложками воды до золотистого цвета. Намазать им мясо. Порей и перец нарезать. Чеснок порубить. Разогреть в воке 2 стол. ложки масла, обжарить в нем мясо, вынуть и поставить в теплое место. Потушить в оставшемся растительном масле около 2 мин. Добавить лук-порей, чеснок, имбирь и немного обжарить. Добавить мясо, бульон, арахис, бадьян и, помешивая, тушить около 4 мин. Удалить бадьян. Приправить водкой, солью и перцем. Можно подать с рисом.Ассорти с жаренной куриной грудкой:Для рецепта Вам потребуются:- куриная грудка (филе) - 4 шт.- соль- молотый черный перец - по вкусу- растительное масло - 8 ст. л.- цикорный салат - 1 корень- салаты лолло россо, фризе и дубовый - по 1/2 кочана- красный перец - 1 стручок- лук репчатый - 1 шт.- винный уксус - 3 ст. л.- неострая горчица - 1 ч. л.Мясо обжарить в 2 столовых ложках растительного масла с обеих сторон по 3 минуты. Посыпать специями.Салат перебрать, помыть, отряхнуть и разорвать на мелкие кусочки. Стручок сладкого перца вычистить, ополоснуть под водой и нарезать полосками.Для соуса очистить луковицу и нарезать её кубиками. Оставшееся растительное масло, уксус, горчицу и лук специальной насадкой миксера измельчить в пюре. Приправить солью и перцем.Куриное филе нарезать на тонкие полоски. Разложить по 4 тарелкам вместе с измельчёнными салатными листьями и полосками перца. Заправить соусом.

Ответ от Наталья[гуру]
кусочки филе обжариваю с шампиньонами и лучком, добавляю сметанки или сливок и тушу еще минут 10-15.

Ответ от Катюшонок[гуру]
Куриные грудки фаршированные сыром- куриные грудки (с кожицей) - 4 шт. (по 150г)- булочка (поджаренная) - 1/2 шт.- чеснок - 2 зубчика- помидоры (маринованные ) - 3шт- сыр (тертый) - 100г- уксус бальзамико - 2 ч. л.- соль, перец - по вкусу- растительное масло - 2 ст. л.- соевый соус - 2 ст. л.- несколько веточек петрушкиФиле вымыть, обсушить и вырезать в каждом по "кармашку". Покрошить булочку. Чеснок мелко нарубить. Нарезать помидоры мелкими кубиками. Перемешать с чесноком, хлебными крошками, сыром и уксусом. Начинить массой "кармашки". Закрепить зубочисткой и поперчить. Перемешать с соевым соусом растительное масло и намазать смесью мясо. Поджаривать на гриле 15 минут. При приготовлении на сковороде обжаривать филе в 1 ст. ложке растительного масла 15 минут. Нарезать фаршированные грудки, разложить их по тарелкам и украсить петрушкой.Куриные грудки в соусекуриные грудки- свежемороженые овощи (морковь, кабачки, сладкий перец, лук, помидоры)- грибы- растительное масло- молоко - 1/2 стакана- крахмал - 2 ч. л.- сыр - 50г- специи - по вкусу.На масле поджарить овощную смесь, добавить грудки и протушить все вместе. Затем смешать крахмал и молоко, вылить к курице, посыпать сыром и довести до готовности.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусомИнгредиенты2 куриные грудки1 стакан сметаны3-4 зубчика чеснока150 г сырасольперецРецепт приготовленияСметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.Сыр натереть на мелкой терке.Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

Ответ от ЁоСИКА[гуру]
Берем протвинь с высокими краями, внизу слой картофеля тонко порезаного, слой порезанной куриной грудки, слой грибов обжаренных с луком, залить водой смешанной с солью, перцем, сметаной или майонезом и в духовку, причем сверху накрыть фольгой, минут через 30 снять фольгу, посыпать тертым российским сыром и еще минут 5-10 в духовку, подавать порционными кусочками. Приятного аппетита!

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
МЯСО ПО-КИТАЙСКИ. 0,5кг белого мяса кур (можно свинину) , 3 ст. ложки раст. масла, 2 яйца, 1 кофейная ложечка соли, 1 чайная ложка чёрного молотого перца, 1 луковица, 1/2 ч. ложка горького красного молотого перца, 1-2 стол. ложки соевого соуса, 1 ч. л. ворчестерского соуса. 2 ч. ложки крахмала, 2 ч. ложки карри, 1 пакет орешков (арахис) . Всё перемешать и на 24 часа на холод. Жарить около 10 минут.Получается много и вкусно.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]