куриное филе по грузински

Ответ от Zett[гуру]
из них можно приготовить замечательные метательные снаряды типа "бумеранг"...

Ответ от Ёветлана[гуру]
Грудки вдоль разрезать, туда кружками картошку и обжареные грибы. Когда будет готова, посыпать зеленым луком и укропом.

Ответ от Красавица южная[гуру]
Грудки разрезать вдоль (на более тонкие пластинки) , отбить, посолить, поперчить. Отдельно обжарить с луком шампиньоны. Сделать из этих продуктов рулетики. Сложить в форму или на противень, сверху залить смесью из майонеза и тёртого сыра. Чтобы рулетики не были сухими, на дно налить немного пива.

Ответ от Елена Андриевская[активный]
Можно порезать на длинные полоски, посолить поперчить, обвалять в яйце и муке и обжарить в большом количестве масла. Очень вкусно, много и быстро!

Ответ от Mark avraham[гуру]
Обжарить в сухарях. спечь в духовке с картошкой. я даже плов делаю иногда из куриной грудки. пожарить в перемешку с луком

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я их нарезаю на пластинки,
отбиваю и жарю как отбивные.

Ответ от Инга[гуру]
их лучше всего замариновать, как шашлыки, а потом пожарить на барбекюшнице. Это единственное вкусное блюдо, которое мне доводилось есть из грудок. А так я их с трудом могу едой назвать, годятся только в салат

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
салат "мужской каприз"
Ингредиенты:
400 гр. куриного филе, 1 небольшая луковица, 200 гр. консервированные опята или маслята, 4 яйца, майонез
Инструкции:
Отварить куриное филе, можно заменить куриным окороком, в подсоленной воде. Нашинковать мелко репчатый лук и на 5 мин. опустить в слабый уксусный раствор. Отварить яйца и нашинковать, грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стек маринад и тоже нашинковать. На дно кладем куриное филе смазываем майонезом, потом лук, затем грибы, потом яйца, промазываем майонезом и повторяем еще раз заново.
-----------------------------
Нужно:
- филе курицы 1 пачка
- брокколи (замороженная, 1 пачка)
- помидоры 5-6 штук
- майонез
- соевый соус
- перец чёрный молотый
Курицу отвариваем до готовности, режем на кубики (или рвём на кусочки) . Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. Помидоры режем кубиками.
Кладём в миску курицу, помидоры, брокколи, добавляем перец, перемешиваем. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Поливаем майонезом, перемешиваем.
-------------
Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
Ингредиенты:
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
Приготовление:
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленную зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусахв духовке.
-------------------
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ
Ингредиенты: 500 гр. куриного филе,
200 гр. шампиньонов,
150 гр. сметаны и 150 гр. майонеза,
1 луковица,
1 пучок петрушки,
150 гр сыра,
соль, приправы, перец
Инструкции: Отбить куриное филе и разложить на противене, тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, потертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить. Выложить смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.

Ответ от Ђатя[мастер]
Из грудок можно приготовить всё, что угодно.. . Но я напишу рецепт куриных наггетс с дипом. Грудки нужно порезать на кубики. Обвалять в подсоленном яйце, в муке и в сыре, перемешанном с панировочными сухарями. Сформовать шарики и обжарить. Чтобы приготовить дип, нужно смешать майонез с горчицей. Кушать горячими, обмакивая в дип. Приятного аппетита!!!!

Ответ от БрЮнЕтКа[гуру]
«ЛИМОННЫЕ КОРЗИНКИ»
Ингредиенты:
300 г отварного куриного мяса, 5 крупных лимонов, 1 свежий огурец средней величины, 1 мелко нарубленная луковица, 1/2 свежего красного болгарского перца, пучок мелко нарубленной зелени петрушки, укропа, сельдерея, листья салата; соль, молотый красный перец — по вкусу.
Приготовление
Мясо и очищенный от кожуры огурец нарезать кубиками, красный перец — полосками, сбрызнуть фарш соком из двух лимонов, добавить лук, зелень, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Разрезать оставшиеся лимоны вдоль пополам, удалить мякоть, после чего заполнить полученные корзинки фаршем.
Блюдо выложить листьями салата, на них уложить лимонные корзинки и подать к столу.
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ ИЗ АВОКАДО
Ингредиенты:
4 куска филе куриной грудки, 400 г шампиньонов, 2 ст. ложки растительного масла, 200 мл сухого белого вина, 3 крупных авокадо, 2 ст. ложки лимонного сока, 150 г жирной сметаны, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки молотого красного перца.
Приготовление
Куриное филе помыть, обсушить салфеткой. Нарезать полосками и обжарить со всех сторон в растительном масле до образования золотистой корочки.
Шампиньоны разрезать на четыре части, добавить к мясу и потушить, через две минуты, помешивая, влить белое вино, посолить и поперчить. Слегка прокипятить в течение пяти минут.
Плоды авокадо разрезать пополам и удалить косточки. Ложкой осторожно вынуть мякоть и размять ее вилкой. Влить лимонный сок, добавить сметану. Полученную массу соединить с мясом и хорошенько перемешать. Довести до кипения.
На гарнир можно подать отварной рис.
КУРИЦА С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
4 филе куриной грудки, 4 яйца, 4 средних помидора, 100 г сливочного масла с добавкой зелени, 4 средних помидора, жир для жаренья, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки растительного масла; соль, молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление
Помидоры помыть, сверху срезать крышечку и удалить сердцевину, мякоть порубить и смешать с двумя столовыми ложками теплого масла, зеленью и яйцами.
Разогреть духовку до 200°С. Противень смазать жиром. Наполнить помидоры яичной смесью, посыпать сыром. Переложить на противень и запекать в духовке в течение 25 минут.
Куриные грудки ополоснуть холодной водой, промокнуть салфеткой, посолить и поперчить. Обжарить их в горячем растительном масле с двух сторон.
Помидоры и куриные грудки разложить по тарелкам.
Оставшееся сливочное масло нарезать тонкими кусочками и положить сверху.
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ
(французская кухня)
Ингредиенты:
300 г филе курицы, 300 г шампиньонов, 3 ст. ложки сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, по 1 ст. ложке растительного и сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра; соль, молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление
Куриное филе обжарить до полуготовности и нарезать соломкой. Шампиньоны промыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Грибы и курицу соединить, посолить, поперчить, залить сметаной и довести до кипения.
Формочки для жюльена (кокотницы) смазать сливочным маслом и заполнить приготовленной массой. Сверху горкой насыпать тертый сыр. Поставить формочку в духовку и запечь до образования румяной корочки. Чтобы жюльен не пригорел, формочки ставят на противень с горячей водой (слой 1/2 см) .
Готовое блюдо подать в горячем виде, поставив каждую формочку на тарелочку.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]