Автор Дирижабль задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
а скажите мне как приготовить курицу чтоб обвалять ее в муке это вкусно будет? и получил лучший ответ
Ответ от Patri Key[гуру]
Чтобы курица в муке получилась действительно вкусной и сочной, можно использовать несколько проверенных способов. Для хрустящей корочки нарежьте мясо на небольшие порционные кусочки, слегка отбейте, посолите и поперчите. Обмакните каждый кусочек в яйцо, затем в муку, после чего повторите процедуру еще раз: снова в яйцо и снова в муку. Жарьте в большом количестве разогретого растительного масла до золотистого цвета. Двойная панировка создаст эффект полноценного кляра. Если вы предпочитаете запекание, слегка обсыпьте кусочки мукой очень тонким слоем и добавьте немного сметаны для сочности. Мука пропитается мясным соком в духовке и образует аппетитную румяную корочку. Также можно сделать жидкий кляр: просто разведите муку холодной минеральной водой, добавьте соль и специи, обмакните курицу и обжарьте на среднем огне.
Ответ от рубить[гуру]
лучше майонезом намазать
лучше майонезом намазать
Ответ от Дубленый[гуру]
обваляй лучше в панировочних сухарях
обваляй лучше в панировочних сухарях
Ответ от Прасковья Изподмосковья[гуру]
нет в муке не стоит .или иайонез или приправа
нет в муке не стоит .или иайонез или приправа
Ответ от Пользователь удален[новичек]
лучше не в муке, а в сухариках панировочных. Корочка приколней получится.
лучше не в муке, а в сухариках панировочных. Корочка приколней получится.
Ответ от Психовски[гуру]
Мы в муке не пробовали... Лучше как-нибудь по-другому сделай, тоже вкусно будет.. правда, правда, я не вру) ) Всего самого самого и до скорых встреч))
Мы в муке не пробовали... Лучше как-нибудь по-другому сделай, тоже вкусно будет.. правда, правда, я не вру) ) Всего самого самого и до скорых встреч))
Ответ от сергей[активный]
Все паосказки хороши. А еще лучше - в манке. Поджарь да корочки и добавь что сказали. М-М-мяу - об"едение !!
Все паосказки хороши. А еще лучше - в манке. Поджарь да корочки и добавь что сказали. М-М-мяу - об"едение !!
Ответ от Eriska[гуру]
аккуратно сними шкурку чтоб получился мешочек, отдели мясо от косточки мелко порежь или перекрути добавь соль перец мелко нарезанный лук желток и протёртый на крупной тёрке картофель. полученой смесью набей мешочек из шкурки. положи на хорошо разогретую сковородку (можно добавить чуть-чуть воды), из оставшегося фарша можно пожарить котлетки.
аккуратно сними шкурку чтоб получился мешочек, отдели мясо от косточки мелко порежь или перекрути добавь соль перец мелко нарезанный лук желток и протёртый на крупной тёрке картофель. полученой смесью набей мешочек из шкурки. положи на хорошо разогретую сковородку (можно добавить чуть-чуть воды), из оставшегося фарша можно пожарить котлетки.
Ответ от Амба[гуру]
Удали с помощью ножа из курицы кости, (это не так сложно как кажется), нареж на порционные кусочки, отбей, посоли, поперчи. обмакни в яйцо, потом в муку, потом снова в яйцо, потом снова в муку, теперь жарь в большом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Чем меньше кусочки - тем вкуснее. Получается как в кляре. Также можно готовить рыбу, только не отбивай.
Удали с помощью ножа из курицы кости, (это не так сложно как кажется), нареж на порционные кусочки, отбей, посоли, поперчи. обмакни в яйцо, потом в муку, потом снова в яйцо, потом снова в муку, теперь жарь в большом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Чем меньше кусочки - тем вкуснее. Получается как в кляре. Также можно готовить рыбу, только не отбивай.
Ответ от LeoDaVinci[гуру]
В муке не надо... Невкусно. Только если сама по себе курица достаточно жирная, то легонечко, очень тонким лоем обсыпать мукой и поставить в духовку. Мука пропитаеится соком, получится вкусная корочка. Майонезом не надо. не порть, не губи продукт! Можно немного сметанкой...
В муке не надо... Невкусно. Только если сама по себе курица достаточно жирная, то легонечко, очень тонким лоем обсыпать мукой и поставить в духовку. Мука пропитаеится соком, получится вкусная корочка. Майонезом не надо. не порть, не губи продукт! Можно немного сметанкой...
Ответ от Пользователь удален[новичек]
вкусно будет если муку развести холоднои минералкои добавь соли и перца по вкусу должен получится кляр обмакаи небольшие кусочки курицы в кляре и жарь в большом каличестве масла на среднем огне.
вкусно будет если муку развести холоднои минералкои добавь соли и перца по вкусу должен получится кляр обмакаи небольшие кусочки курицы в кляре и жарь в большом каличестве масла на среднем огне.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: а скажите мне как приготовить курицу чтоб обвалять ее в муке это вкусно будет?
спросили в Вокал
Что приготовить вкусного в воке? ..есть филе курицы...
Индейка с кисло-сладким соусом
Смешать 2 ст л крахмала и сок из 1 банки (432 гр)
подробнее...
Что приготовить вкусного в воке? ..есть филе курицы...
Индейка с кисло-сладким соусом
Смешать 2 ст л крахмала и сок из 1 банки (432 гр)
подробнее...
спросили в Огурец
Подскажите салат есть курица,свежий огурец
Салат с курицей и свежими огурцами можно приготовить в двух проверенных вариантах. Классический:
подробнее...
Подскажите салат есть курица,свежий огурец
Салат с курицей и свежими огурцами можно приготовить в двух проверенных вариантах. Классический:
подробнее...
Как правильно и вкусно пожарить эскалоп из курицы на сковородке? И на каком масле?
Эскалоп из курицы с лимоном и петрушкой
Для рецепта вам потребуется:
курица
подробнее...
спросили в Джин Рис
как можно вкусно пожарить курицу?
Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень
подробнее...
как можно вкусно пожарить курицу?
Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень
подробнее...
как сделать куриную грудку в кляре?
кляр и панировочные сухари не совместимы. если делать в кляре то с начало обсуши мясо бумажным
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Хозяюшки! Как приготовить курицу с ананасом? Только не запеченную в духовке, а в сковородке, тушеную что ли....
порезать филе, обжарить, добавить лук, консервированы ананасы, специи (перец, соль, трави по вкусу)
подробнее...
Что приготовить из филе курицы на сковороде?
отбивную. или обжарить соломкой порезанное филе, лук, чеснок, шампиньоны, добавить сметану (сливки)
подробнее...
Готовила курицу в клюкве!!!Очень интересно как вы это делаете?Желательно без яиц и без муки!
КУРИЦА С КЛЮКВОЙ: На одну курицу беру (пропорции приблизительные) :
Клюква - примерно 500,
подробнее...
Как вкусно приготовить курицу в духовке?
Самый простой – курица на соли
Проще рецепта нет. Получается сочная и вкусная курочка. Берём
подробнее...
Приготовления курицы в аэрогрили.
Много вариантов. Можно замариновать части (или целиком) и запечь на решётке. Можно отдельно
подробнее...
как приготовить соус кари? или курицу в соусе кари.
Курица в соусе кари
Ингредиенты:
4 куриные грудки
2 луковицы
4 ст. л
подробнее...
Кто по какому рецепту готовит курицу в кляре?
Привет, прекрасный рецепт курицы в кляре можно найти вот здесь
очень вкусно, приятного
подробнее...
подскажите рецепты грибов сметане? и курицу в сметане!
Грибочки в сметанке
Свежие грибы - шампиньоны + вешенка, лук репчатый, масло
подробнее...
Подскажите рецепт курицы в сладком соусе.
Филе курицы в кисло-сладком соусе
Советую начать с соуса, потому что, если вы не профессионал,
подробнее...