макароны по флотски с фаршем рецепт

Ответ от Анюта --[гуру]
Для макарон по-флотски с фаршем возьмите 400-500 г фарша, 200-250 г макарон, 1-2 луковицы, сливочное масло, соль и перец. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. Добавьте фарш, разминая комочки лопаткой, и жарьте до полной готовности, затем посолите и поперчите. Выложите макароны в сковороду к мясу, тщательно перемешайте и прогрейте вместе несколько минут до легкой румяности. Существует и ленивый способ приготовления: добавьте сухие макароны прямо в обжаренный фарш с луком, залейте горячей водой так, чтобы она их полностью покрывала, накройте крышкой и томите до полного впитывания жидкости. Этот метод отлично работает с качественными макаронами из твердых сортов пшеницы.