макароны с рыбой

Ответ от Irinka[гуру]
Да, макароны с рыбой не только съедобны, но и являются классическим блюдом во многих кухнях мира, особенно в итальянской. Это отличный и сытный вариант второго блюда. Самый популярный вариант готовится с красной рыбой. Например, фузилли с филе семги, лосося, форели или горбуши в сливочном соусе с брокколи, чесноком и белым вином. В девяностые годы такое блюдо, украшенное красной икрой, подавали в известном московском ресторане Pomodoro. Также можно приготовить вкусную запеканку из макарон с филе минтая, луком, морковью и сыром в духовке. Необычный рецепт получается с рыбой морской черт, которая на немецком называется Seeteufel, а на французском Baudroie commune. Ее тушат с томатной пастой, белым вином и крабовыми палочками. Макароны выступают идеальным гарниром, который прекрасно впитывает ароматы соуса.