Макароны спирали
Автор Александр Афанасьев задал вопрос в разделе Вторые блюда
Холостяцкий вопрос: как правильно варить макароны (спиральки)? =) и получил лучший ответ
Ответ от Данил Власов[гуру]
Чтобы макароны спиральки не разварились, налейте в кастрюлю побольше воды. Когда она закипит, добавьте соль, лавровый лист, душистый перец горошек и немного растительного масла. Для насыщенного вкуса вместо соли можно взять приправу Магги или бульонный кубик. На одну порцию хватит трех горсток. Забросьте спиральки в кипяток и сразу перемешайте. Чтобы они не раскисли, есть хитрость: после закипания влейте стакан очень холодной сырой воды. Варите на среднем огне 5–7 минут или до 15 минут, затем дайте постоять еще примерно столько же. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Для сытного ужина выложите их на сковороду с заранее поджаренным фаршем и луком, подавайте блюдо с кетчупом или майонезом.
бросаете в кипящую воду, немного масла налейте когда варите, посолите, помешайте и минут 15 на среднем огне
Кипятишь воду и бросаешь в неё макароны, солишь и ждешь 7-10 минут, периодически помешивая
лучше есть сырыми)
Есть спиральки-экстра, им достаточно 2 минуты кипения... а лучше все пробовать на готовность....
В кипящую воду добавь соль, лавровый лист, душистый перец горошек (если любишь) , масла растительного и собственно макароны. На 1 порцию 3 горстки. Варишь 5-7 минут, потом пусть столько же постоят. Сливаеш через дуршлаг, промываешь холодной водой, и вываливаешь на сковородку с заранее поджареным фаршем и луком. Кушаешь, заправляя майонезом или кетчупом. Приятного аппетита!
сначала надо их продуть.
Отвечаю холостяку, чтобы вермишель не разваривалась, нужно наливать воды побольше, и + есть несколько хитростей, это после того как вода закипела и забросили вермишель нужно влить стакан очень холодной сырой воды, или добавить подсолнечного масла, чтобы не раскиселивалось.
Кипящая вода 10 мин варки-и главное хорошо промыть когда откинешь на дуршлаг
как уже многие советовали- в кипящую воду и 15-20 минуток проварить, но ещё советую вместо соли- каку нибудь вкусную приправу- например Магги, макароны бдут намного вкуснее чем обычно или добавить бульонный кубик- тоже будет очень вкусно!
Не сметь промывать-страдает вкус!
что можно приготовить из макарон, кроме гарнира???
Салаты c макаронами @ : Салат со спиралями
- макароны (спирали) - 150г
- лимонный сок - 2
подробнее...
кто смотрел передачу спроси повара сегодня? какой там рецепт зеленых макарон?
Дам вам рецепт зеленых пельменей ..Поймете от чего позеленели макароны
Зеленые пельмени
подробнее...
Из чего делают макароны?
Макароны, или макаронные изделия, которые в Италии называют пастой, это кулинарный продукт из муки,
подробнее...
В наличии имеются макароны,картофель,лук,морковь,специи.как правильно из этого набора сварить супчик?Заранее спасибо!
Я делаю так:
В кипящую воду кладу картофель кубиками, делаю поджарку из лука и моркови,
подробнее...
Люди, назовите мне классификацию итальянских макарон.
Классификация макаронных изделий
Классификация итальянских макарон
Используемое
подробнее...
Что можно приготовить из макаронных изделий?
Из макаронных изделий легко приготовить множество блюд: от быстрых ужинов до сытных закусок.
подробнее...
Как приготовить ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ ?
Для приготовления жареных макарон и вермишели есть два проверенных способа. Первый идеально
подробнее...
Как вкусно приготовить макароны без мяса
Чтобы вкусно приготовить макароны с мясом, сделайте насыщенный соус. Обжарьте 400 г фарша или мелко
подробнее...
Кто растил кабачок Спагети? Правда у него внутри мякоть, как макароны? Что из него готовить? И как? Стоит ли он внимания?
Мякоть кабачка спагетти после варки действительно распадается на волокна, похожие на макароны.
подробнее...
почему @ - "собака"?
Символ @ в электронной почте используется с 1971 года благодаря программисту Рею Томлинсону.
подробнее...