маринад для камбалы

Ответ от Валькирия[гуру]
ну какой еще нужен маринад к рыбе, кроме соли, перца, мускатного ореха, лимонного сока?? ? камбала, если вы говорите именно о камбале (она весом около 3-4 кг продается) достаточно жирная сама, так что больше ни в чем не нуждается.. . Ее надо на порционные куски резать и в фольге (добавив лука) запекать в шкарнице.... впрочем и маленькую камбалу (у нас ее называют лосиком, а не камбалой) можно так же замариновать и запечь.. . на костре любая рыба вкусная получается)) ) удачи))