Механическая кулинарная обработка
Автор Ёофья Басаргина задал вопрос в разделе Другое
Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы и получил лучший ответ
Ответ от Nadin[гуру]
Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы - это оттаивание, опаливание, удаление головы, ножек, потрошение, промывание и приготовление полуфабрикатов.
ссылка
Ответ от Ђатьяна Баранова[новичек]
ребята где можно скачать курсовую по куленарии??
ребята где можно скачать курсовую по куленарии??
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы
Из каких операций состоит кулинарная обработка рыбы?
Механическа, кулинарна обработка рыбы. zipМЕХАНИЧЕСКАЯ, КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА РЫБЫ. Обработка
подробнее...
какие санитарные требования к процессу кулинарной обработки?
Технологические процессы обработки пищевых продуктов и изготовления пищи можно разделить на два
подробнее...
Срочно нужны технологические схемы обработки овощей (корнеплодов, клубнеплодов)
Механическая кулинарная обработка овощей схема.
/повидам, степени зрелости, форме и
подробнее...
В чем заключается механическая обработка рыбы? Как оттаивать рыбу?
Механическая, кулинарная обработка рыбы
Обработка состоит из следующих операций:
подробнее...
Мне нужно создать технологическую схему укр. борща, я не пойму что такое МКО?
Аббревиатура, механическая кулинарная обработка (рыбы, мяса,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
какие этапы включает в себя механическая(первичная) обработка мяса??
Тепловая первичная обработка мяса отряжается и на витаминах. Так, тиамина (Bi) теряется до 45% при
подробнее...
спросили в Другое
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...
спросили в Другое
Биологическая роль пищеварительной системы?
Пищеварение - физиологический процесс, в
результате которого сложные пищевые вещества в
подробнее...
Биологическая роль пищеварительной системы?
Пищеварение - физиологический процесс, в
результате которого сложные пищевые вещества в
подробнее...
Добрый день. Скажите пожалуйста если есть специалисты что полезно кушать при гастрите, какие овощи и фрукты можно.
При диетотерапии больных с заболеваниями желудка обязательно учитывайте влияние пищевых продуктов и
подробнее...
что такое сальмонелёз и как его лечить?
Сальмонеллез (salmonellosis) ‑ острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода
подробнее...
Подскажите хорошую диету при ХПН (Хронической Почечной Недостаточности )
Общая характеристика диеты №7
Диета несколько ограничивает количество белков, жиры и
подробнее...
какие продукты нельзя есть при хроническом колите?
Питание больных хроническим колитом и энтероколитом должно быть полноценным, то есть должно
подробнее...
народные рецепты от целлюлита и растяжек?
Предупредить появление апельсиновой корки просто: больше двигайтесь, правильно питайтесь, не
подробнее...
Какие продукты нужны для приготовления блюд первого стола (в больнице)
Стол № 1 по Певзнеру
Стол № 1. Эта диета преследует своей целью умеренное щажение
подробнее...
Диета №10?
Показания для назначения диеты №10 - заболевания сердечно-сосудистой системы в стадии компенсации
подробнее...