Автор Лана Соколова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно приготовить из мелкой садовой кисло-сладкой сливы? и получил лучший ответ
Ответ от Кот Шредингера[гуру]
я сделала джемчик, густой, типа желе. Сварила ягоды прям с костями и шкурками с сахаром - на 1 кг. ягод - 1,5 кг сахара. Никакой воды, просто нагревать медленно и мешать. Как только ягоды полопались и стали мягкими - протерла через сито, потом еще поставила поварить, пенку сняла, разлила по стерильным банкам и закатала. получилось очень ароматное, прозрачное, густое, желтое как янтарь, народу нравится. С кислинкой такое. Это можно и из желтых, и из красных слив делать.
А еще! Ананасы! Из кабачков. Это просто улет) ) Складываешь в банку кабачки кубиками, и сливы целиком с костями. Кабачки лучше молодые, желательно чищенные. Слоями - то кабачки, то сливы. В каждую литровую банку - 5 стол. ложек сахара. Не напихивать плотно, пусть немного неполная будет. Залить кипятком, банки простерилизовать минут по 15-20 и закатать. Удивительный десерт, как компот с ананасами, только вкуснее. Только когда зальешь кипятком, разболтай хорошо и дай минутку постоять, а потом уже ставь на стерилизацию
желе-варенье, компот, да что душе угодно.
Варенья-компоты. Гарнир к жирному мясу или птице. Соус по типу ткемали (которые тоже есть мелкие сливы)
Джем. Убираете косточки из промытых слив, засыпте сахором (!г сахара и 1 кг слив) , ставите на горячую плиту и начинаете помешивать, варите до получения.
Из такой сливы получится соус ткемали, джем и пастила. Успехов!
Подскажите пожалуйста как сварить вкусное варенье из слив
Перед варкой плоды промыть и удалить плодоножки. Крупные сливы разрезать вдоль на две половинки и
подробнее...
Кто знает Рецепт соуса из сливы с чесноком?
Ткемали (соус из слив)
Очень оригинальный вкус - кислый сливовый в сочетании с острым
подробнее...
Как сварить варение из сливы?
джем из сливы
Для приготовления джемов нужно отбирать спелые, доброкачественные плоды.
подробнее...
выручайте компот из слив. подскажите рецепт?
Кладете в 3л банку сливы сколько хотите ( можно 1л, или1,5л) Заливаете кипятком, через 10-15 мин
подробнее...
Что будет вкуснее сделать из сливы: варенье, сок или компот?
Если сладкоежка или любительница выпечки- то лучше варенье, а еще лучше джем. Если "водохлеб" то
подробнее...
пропорции сахара и ягод в джеме и варенье
Сколько сахара класть в варенье?
Чтобы приготовить вкусное варенье, важно выдержать правильные
подробнее...
как высушить в домашних условиях чернослив
Как сушить чернослив в домашних условиях.
Сухофрукты – древнее восточное лакомство, оно
подробнее...
Попугай жако.
Серый попугай или жако (Ps. erithacus) имеет пепельно-серое оперение, клюв крупный, черный. Длина
подробнее...
Оливковое дерево и оливки (чёрные и зелёные) знаю. А маслиновое дерево есть? Или маслины растут где-то втихаря?
Олива европейская (лат. Olea europaea; олива, маслина) — вечнозелёное субтропическое дерево рода
подробнее...
что можно приготовить на быструю руку на даче? какие продукты лучше брать с собой заранее?
Пончики с фруктами. Очень быстро и очень вкусно. И не нужна духовка. Столовая ложка муки, столовая
подробнее...
Какие сорта желтых помидор вам больше нравятся?
"Медовый спас", Чухлома", "Хурма", "Дина", "Южный загар","Янтарный кубок"... У каждого сорта свои
подробнее...
Вишня барбадосская. Особенности? Чем отличается от наших сортов вишни?
Вишня барбадосская, или мальпигия голая (Malpighia glabra) - декоративный вечнозелёный куст или
подробнее...
Что такое альбухара?
Альбухара - это сорт сливы.
#yaimg41976#
В Азербайджане растут два ее вида: черная
подробнее...
пирог из манной крупы как делать?
Манник
1 стакан простокваши (кефира, йогурта, ряженки: что есть в холодильнике)
1
подробнее...
Самая сладкая ягода в мире?
Еще одно чудодейственное растение произрастает в тропических лесах Западной Африки - это кустарник
подробнее...