мясо в молоке

Ответ от Rita Oyala[активный]
если вы не иудейка, то варите на здоровье!; -))а если серьёзно, то получите примерно тот же эффект, если при тушении добавите сливки (можно сметану, но предварительно добавте в неё и тчательно размешайте немного муки, что бы не образовывались "сметанные хлопья").Если будете варить в молоке, молоко будет постепенно увариваться, условно приближаясь к консистенции сливок, так что в принципе получите похожий вкус, но думаю, что мáсо в молоке должно иметь меньшую калорийность, чем при добавлении сливок.