московские пончики рецепт

Ответ от ™Ludik@ GI®L ™[гуру]
Рецепт московских пончиков
Время приготовления:
30 минут
Национальная кухня:
русская
Назначение:
к чаю, десерт
Раздел:
Пирожные, кексы, пончики, трубочки
Обобщенное название:
пончики
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
2 ч. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
1 яйцо
1/2 стакана молока
1/2 ч. ложки питьевой соды
100 г растительного масла
корица
Способ приготовления:
В муку всыпать соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца растереть, развести молоком и, постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом вырезать из него кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придав ему форму кольца. Жарить пончики в сильно разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.