Автор Ирина березовская задал вопрос в разделе Консервирование
на какую луну квасить капусту и получил лучший ответ
Ответ от Wdowa[новичек]
Для получения идеальной квашеной капусты по лунному календарю лучше всего выбирать период растущей Луны. Считается, что в эти дни процесс брожения проходит правильно и быстро, а сама капуста получается крепкой, хрустящей, сочной и долго хранится, не размягчаясь. Хотя многие хозяйки успешно готовят заготовки в любое время, когда заканчивается предыдущая банка, или даже после традиционных народных сроков вроде 9 ноября, именно фаза растущей Луны традиционно гарантирует наилучший результат по вкусу и консистенции. Если есть возможность выбрать дату, ориентируйтесь на растущую Луну для самого удачного засола.
Ответ от Виталий Пилипенко[активный]
пхахаха)))) Купите в магазине))
пхахаха)))) Купите в магазине))
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Я своей семье капусту квашу а не на луну. Не ведьма, слава Богу. Почти три недели назад сделала пятилитровую кастрюлю, уже доедаем.
Я своей семье капусту квашу а не на луну. Не ведьма, слава Богу. Почти три недели назад сделала пятилитровую кастрюлю, уже доедаем.
Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Оставьте луну в покое, квасьте когда есть время и настроение
Оставьте луну в покое, квасьте когда есть время и настроение
Ответ от Наталия Дробот[активный]
Капусту надо квасить на растущей луне, в мужской день (понедельник, вторник, четверг) и нечетное число)
Капусту надо квасить на растущей луне, в мужской день (понедельник, вторник, четверг) и нечетное число)
Ответ от Ирина[гуру]
"На луну"? Может все-таки в бочку/ведро/кастрюлю? Не пробовали? Или на Луну надежнее? Поделитесь. Кстати, "на какую"? У нас их много? Вопрос то понятен, просто задавайте его верно))) ) На растущую.
"На луну"? Может все-таки в бочку/ведро/кастрюлю? Не пробовали? Или на Луну надежнее? Поделитесь. Кстати, "на какую"? У нас их много? Вопрос то понятен, просто задавайте его верно))) ) На растущую.
Ответ от Natali Natali[гуру]
Капусту лучше солить-квасить на растущую луну
Капусту лучше солить-квасить на растущую луну
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Я на луну не смотрю, а смотрю в банку, как начинает заканчиваться квашу свежую. Вот и сегодня банку заквасила. и не думаю, что она будет хуже предыдущей.
Я на луну не смотрю, а смотрю в банку, как начинает заканчиваться квашу свежую. Вот и сегодня банку заквасила. и не думаю, что она будет хуже предыдущей.
Ответ от Нина Сарафанникова[гуру]
В газете было написано что после 9-го ноября квасить капусту уже нельзя. Не зная об этом, квасила числа 18-го ноября. Получилось вкусная и хрустящая. Съедим, ещё заквашу.
В газете было написано что после 9-го ноября квасить капусту уже нельзя. Не зная об этом, квасила числа 18-го ноября. Получилось вкусная и хрустящая. Съедим, ещё заквашу.
Ответ от Гуд линкс[новичек]
на полную, чтобы вся сила в неё луны впиталась.. . Исследование проводите?
на полную, чтобы вся сила в неё луны впиталась.. . Исследование проводите?
Ответ от Aster Danivel[эксперт]
Моя бабушка говорила, что капусту нужно квасить в мужской день!. А вообще, надо придерживаться рецептуре, и всё будет ОК!
Моя бабушка говорила, что капусту нужно квасить в мужской день!. А вообще, надо придерживаться рецептуре, и всё будет ОК!
Ответ от Екатерина Долгова[гуру]
в полнолуние не желательно - мягкая будет, лучше в 5-6-й день новолуния. . ))))))
в полнолуние не желательно - мягкая будет, лучше в 5-6-й день новолуния. . ))))))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: на какую луну квасить капусту
спросили в Гу Лун
когда лучше солить капусту.
в женские дни недели, на растущей луне (в полнолуние получается особенно сочная) , с учетом того,
подробнее...
когда лучше солить капусту.
в женские дни недели, на растущей луне (в полнолуние получается особенно сочная) , с учетом того,
подробнее...
Как приготовить квашеную капусту?
Капусту всегда квашу на второй день растущей Луны, желательно в день, в названии которого есть
подробнее...
как быстро заквасить капусту что-бы хрустела
Самый простой способ! Шинкуешь капусту, морковь, набиваешь в банку 3-х литровую, заливаешь холодной
подробнее...
когда и как лучше квасить капусту?
№1
На 1 кг капусты:
1 десертная с горкой ложка соли
2 средние морковки
2
подробнее...
как замариновать вкусно капусту
Нашинковать капусту и сложить в банки, залить горячим маринадом: на 1 литр воды 2 ст. ложки соли, 2
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как ПРАВИЛЬНО приготовить квашеную капусту?
Помните старый анекдот – «Хороша соленая капустка – и поставить на стол не стыдно, и съедят – не
подробнее...
Какой сорт капусты лучше всего использовать для соления?
Квашеная капуста
Для квашения используют среднепоздние сорта капусты белокочанной:
подробнее...
спросили в Фазы луны
Ребята! При какой фазе луны нужно квасить капусту? Заранее спасибо!
Я тоже всё делаю по лунному календарю..., всегда помогает.. .
Солить капусту лучше всего
подробнее...
Ребята! При какой фазе луны нужно квасить капусту? Заранее спасибо!
Я тоже всё делаю по лунному календарю..., всегда помогает.. .
Солить капусту лучше всего
подробнее...
спросили в Амагер
Подскажите, пожалуйста, вкусный рецептик квашения капусты с добавлением сахара.
Попробуйте солить по моему рецепту. Всегда получается удачная. А если рассол тянется, как у Вас, то
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, вкусный рецептик квашения капусты с добавлением сахара.
Попробуйте солить по моему рецепту. Всегда получается удачная. А если рассол тянется, как у Вас, то
подробнее...
почему квашенная капуста получилась мягкой: (???
Чтобы теща могла с гордостью накормить зятя хрустящей квашеной капустой, а не мягкой, важно учесть
подробнее...
Подскажите как правильно, по каким дням квасить на зиму капусту?
моя бабушка говорила - лишь бы не на ущерб. т. е. можно на новолуние или полнолуние. я всегда так и
подробнее...
спросили в Капуста
дайте вкусный и быстрый рецепт засолки капусты
Берем кочан капусты (3 кг) , 3-4 крупных моркови, по вкусу добавляем семена укропа и тмина.
дайте вкусный и быстрый рецепт засолки капусты
Берем кочан капусты (3 кг) , 3-4 крупных моркови, по вкусу добавляем семена укропа и тмина.
как квасить капусту в домашних условиях?
Шинкуешь капусту, кладешь в банку 3х литровую, заливаешь 800мл воды с сахаром 3ложки и солью 3
подробнее...
спросили в Бутл
Когда и какую капусту можно и нужно солить на зиму?
Капусту зимних сортов, например"Слава",кочан не круглый, а как бы приплюснутый. Можно уже сейчас
подробнее...
Когда и какую капусту можно и нужно солить на зиму?
Капусту зимних сортов, например"Слава",кочан не круглый, а как бы приплюснутый. Можно уже сейчас
подробнее...