Автор Елена задал вопрос в разделе Напитки
Кто знает, как приготовить гранитори? и получил лучший ответ
Ответ от Diana[гуру]
Гранитор. Граниторы. Летние холодные дисерты. Щербет. Сладкий снег. Гранита. Граниторы фирмы Ugolini (Италия) , предназначены для замораживания фруктовых соков, напитков, смесей в густую снегообразную массу (мокрый снег) – гранито. Получается жидкое фруктовое мороженое. Его можно пить из толстой трубочки или есть маленькой ложкой. Полученный фруктовый десерт прекрасно утоляет жажду и подходит для приготовления коктейлей. Базовым ингредиентом чаще всего является сок, хотя возможности для экспериментов неисчерпаемые. Принцип работы оборудования следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до –2...-4°С и кристаллизируется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается. Спешите! Действуют сезонные скидки!! !
Граниторы. Аппараты для приготовления холодных десертов. Минифабрика холодных десертов - гранитор. Все для приготовления мороженого, сорбето, холодного шоколада, гранито, коктейлей и других холодных десертов.
Оборудование. Оборудование от ведущего итальянского производителя, компании Ugollini. Автоматы для для приготовления холодных десертов и постоянное поддерживание их в состоянии готовности, обеспечивают приготовление и шоу десертов (Стоимость от 890,00 EUR).
Для проведения праздников, презентаций и кейтеринговых компаний, оборудование для приготовления десертов предоставляется в аренду (от 500,00 грн. /сутки) .
Аппараты от одного до трех бункеров емкостью от 6 до 15 литров каждый, производительность: 6-15 литров готового десерта в течении 30-40 минут.
Источник:
вот тут можно купить граниторы ссылка