Автор Ostrikov задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить драники? и получил лучший ответ
Ответ от DOG[гуру]
Для приготовления классических драников возьмите 4-6 средних картофелин, 1 луковицу, 1-2 яйца, 1-2 столовые ложки муки, соль, перец и растительное масло для жарки. Главный секрет правильной текстуры – использовать мелкую терку. Очистите картофель и лук, натрите их на мелкой терке. Если масса пустила много сока, ее можно слегка отжать или просто добавить немного муки для связки. В полученную смесь добавьте яйца, муку, соль и перец, тщательно перемешайте. Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте на среднем огне до образования румяной корочки с обеих сторон. Подавайте блюдо горячим, традиционно полив сметаной.
Картошку натереть на круп. терке, яйцо,соль,мука( не много) ,зелень, векладывать ложкой на сков.,на разогретое масло
Картошка трется на мелкой терке. Затем добавляется соль. Если картошка пустила много сока, добавить немного муки. Можно добавить одно-два яйца, чтобы тесто лучше держалось. Для вкуса рекомендуют натереть на той же терке луковицу средних размеров, и добавить в тесто.
Драники жарятся в растительном масле. Ложку теста выкладывают на сковороду, в которой кипит растительное масло, после чего тесто растекается, и при этом драники получаются хрустящими и толстенькими, но небольшими в диаметре. Кушают это, как правило,
со сметаной, с жареной свининой (жирной), или еще с чем.
натри картошку на тёрке лук посоли по вкусу и на сковородку масло только растительное желательно с запохом!
почистить картошку, натереть на терке, добавить туда яицо, муку, чтобы образовалась жидковато-вязкая кашица. соль, перец по вкусу. олжкой выкладывать на горяцую сковородку с маслом, жарить до золотистой корочки
куриное филе (обычно я беру грудку) 2 шт
картофель не слишком крахмального сорта - 1-2 клубня
яйцо
майонез - 2 ч.л.
соль, перец по вкусу
масло для жарки
Описание ::
Рецепт родился случайно, в нем смешались котлетки по-министерески и драники
Все просто - натрите картофель на мелкой терке, нарежьте куриное филе самыми мелкими кусочками, смешайте все с яйцом и майонезом, посолите и поперчите и жарьте как обычные оладьи.
Подавайте со сметаной, жареным луком, брынзой - любой любимый топинг
*********************************************************************************************
-4 шт. картофеля,
1 лцуковица,
1 яйцо,
1-2 ст.ложки муки,
соль по вкусу
Описание ::
Белорусская национальная кухня
Картофель и лук натереть на мелкой терке, добавить яйцо и муку. Жарить как обычные оладушки.
Ести вы поститесь, то не добавляйте в драники яйцо, уверяю вас, они не развалятся.
Можно приготовить драники с мясом. Для этого в сковороду положите ложку смеси, сверху небольшую лепешку сырого фарша, грамм 30 (мясо + лук + соль,перец), сверху накройте другой ложкой картофельной смеси и прожарьте на небольшом огне.
очень просто : натри картошку , репчатый лук ( немного, это для того, что бы картошка не темнела) посоли и жарь на растительном масле. Очень вкусно и просто. Можно также добавить яйцо, муку, тоже будет вкусно, но сейчас пост, так что 1-й способ лучше. Приятного аппетита:)
Почисть картофель, натри на тёрке, не мелкой..Добавь яйцо сырое, соль, перец черный молотый, немного муки...Всё перемешай..Эта масса даст сок..Перед тем, как лепить драники отожми его..Жарить в сковороде на расколённом масле..Подавать можно со сметаной и зеленью..Приятного аппетита..:)
Картофель почистить натереть на терке, лучше на крупной. Потом на друшлак, пусть стечет сок в кастрюльку.Когда стесет сок вылить его а под ним останется крахмал.В него эту картошку.Потом яйца лук мелко порезанный соль.Ну и можно жарить.Вкуснятина отменная особенно со сметанкой!!
ДРАНИКИ
Драники
Приготовление:
Натереть на мелкой тёрке картошку, промыть холодной водой, хорошенько отжать, добавить яйцо, посолить, поперчить и жарить. Получаются очень вкусные и красивые драники. Можно картофельную массу просто на противень выложить, запечь в духовке до золотистости, нарезать на кусочки и подавать со сметаной.
Драники
5 Порций
Время приготовления 50 минут.
Необходимые продукты:
- Картофель 10-12 шт.
- Яйца 5шт.
- Сметана 1 стакан
- Масло растительное или топленое 1/2 стакана
- Мука пшеничная 2 столовые ложки
- Сода 1/2 чайной ложки
- Соль
- перец по вкусу
Способ приготовления:
Очищенный картофель натрите на мелкой терке, добавьте яйца, муку, соль, перец, соду и размешайте.
Картофельную массу выкладывайте ложкой небольшими порциями на раскаленную с маслом сковороду и обжаривайте до образования румяной корочки.
Подавайте на тарелке по 3-4 штуки на порцию, полив сметаной.
купи лучше пряники
Сырую картошку натри на терке, отожми от лишнего сока. Смешай с яйцом, мелко нарезанным луком, солью и специями, если слишком жидко, добавь немного муки или сухарной крошки. Ложкой на сковороду с горячим маслом и обжарить с двух сторон до корочки.
Я иногда еще мясной фарш туда добавляю, мой парень вместе с борщом их есть обожает 🙂
Картошку трешь на мелкой терке, добавляешь яйцо, соль чуть-чуть муки. Жаришь.
Нужен рецепт вкусных кабачковых оладий! Проверенный!!!
Лучше всего на три средних кабачка 1 яйцо, пол чайной ложки соли! а главное это добавить сахар,
подробнее...
рецепт картофельных шариков и голень фри
- картофель - 5 шт;
- 1 яйцо;
- 12 стакана муки;
- растительное масло;
- соль,
подробнее...
здравствуйте,подскажите плиз,не сложный рецепт приготовления вкусных драников с мясом. спасибо
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 3 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Фарш мясной (лучше
подробнее...
Как готовят драники и с чем их подают на стол?
Драники готовят из тертого сырого картофеля, добавляя для связки яйцо, немного муки и обязательно
подробнее...
Как правильно приготовить Мочанку ?
❂ Мачанка – старинное блюдо. густая мясная подлива к блинам. ❁
Продукты
подробнее...
Кулинария Подскажите простой рецепт тортика
Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним сгущенку, сметану и погашенную соду.
2 Все сухие
подробнее...
что приготовить из картошки: что-то простое и не обычное (бюджетное блюдо)
Для простого, необычного и бюджетного блюда отлично подойдет картошка в духовке по-гречески.
подробнее...
уважаемые кулинары, кто помнит, как готовить драники?=))
Для приготовления классических драников возьмите 6 картофелин, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 1
подробнее...
Как приготовить драники из картофеля? И какие рецепты по приготовлению драников вы знаете?
а я готовлю их без муки-натираю картофель, отжимаю его, добавляю яйца и немного солю- получаются
подробнее...
Кто знает рецепт вкусных оладушек, очень надо.
Для приготовления пышных и вкусных оладушек на кефире возьмите 200 мл кефира, 2 яйца, 150 г
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт картофельных драников
Драники с грибами
2 небольшие картофелины
пол головки маленькой луковички
1 ч. л.
подробнее...