огуречный сироп

Ответ от Ўлия Романова[гуру]
Огуречный лимонад
Ингредиенты
1 стакан воды
100 г сахара
2-3 небольших огурца, нарезать ломтиками
6 лимонов, сок выжать
Способ приготовления
1. Приготовьте простой сироп, смешав воду и сахар в кастрюле на среднем огне; нагревайте, пока смесь не дойдёт до точки кипения, а сахар не растворится. Поставьте в холодильник на 30 минут, или пока не охладится.
2. Положите ломтики огурцов в блендер или кухонный комбайн; измельчите до пюреобразного состояния. Вылейте мякоть огурцов в мелкое сито, установленное над миской, чтобы жидкость в него стекла; дайте постоять, пока у вас не получится примерно 200 мл жидкости из огурцов, в течение примерно 15 минут (или отожмите в куске марли) .
3. Смешайте сахарный сироп, огуречный сок и лимонный сок в кувшине. Подавайте на стол холодным, можно со льдом.