Автор ЛАДА задал вопрос в разделе Домоводство
Как сделать оладьи на соде, чтобы они были пышные-у меня не получается и получил лучший ответ
Ответ от хочу все знать[гуру]
да ни как! у вас же уже есть личный и наверно неоднократный опыт приготовления этих оладий. и вы видели сами, своими глазами, что они осели или вообще не думали подниматься! Почему же вы себе не доверяете? скажу " по секрету", что никакого осбого заветного рецепта нет - они такие получаются абсолютно у всех, Просто только некоторые почему-то очень любят эти полусырые куски жирного теста. и утверждают, что именно по их рецепту будет пышно. нежирно, вкусно .Так врут, лучше блинов напечь!
Ответ от Gerta521[гуру]
Так к соде ещё кефир добавить надо.
Так к соде ещё кефир добавить надо.
Ответ от Бегущая по волнам жизни....[гуру]
погуще наоборот тесто делай
погуще наоборот тесто делай
Ответ от Ольга Лекарь[гуру]
Я беру сметану (лучше старую) В неё разбиваю 1 яйцо, кидаю 2 ложки сахара, на кончике ножа соли и муки. С мукой кидаю соду и вовсе ее не гашу, т. к. сметана кислая. Сковородку хорошенько прогреваю, наливаю масло и вперед!
Я беру сметану (лучше старую) В неё разбиваю 1 яйцо, кидаю 2 ложки сахара, на кончике ножа соли и муки. С мукой кидаю соду и вовсе ее не гашу, т. к. сметана кислая. Сковородку хорошенько прогреваю, наливаю масло и вперед!
Ответ от Альчик[гуру]
я половину чайной ложки соды гашу уксусом или лимонной кислотой и ввожу ее в уже готовое тесто, после этого тщательно всбиваю миксером.
и еще всегда муку просеиваю через сито.
я половину чайной ложки соды гашу уксусом или лимонной кислотой и ввожу ее в уже готовое тесто, после этого тщательно всбиваю миксером.
и еще всегда муку просеиваю через сито.
Ответ от Валенсия[гуру]
Соду надо гасить. Малюсенькую порцию соды, добавить чуть-чуть уксуса. Когда зашипит и вспенится добавить в тесто.
Соду надо гасить. Малюсенькую порцию соды, добавить чуть-чуть уксуса. Когда зашипит и вспенится добавить в тесто.
Ответ от Наталья Антипова[гуру]
тесто жидкое
тесто жидкое
Ответ от Ўрчик[новичек]
спроси у своей бабушки она наверняка знает
спроси у своей бабушки она наверняка знает
Ответ от Михаил Юматов[мастер]
Соду надо загасить уксусом.
Соду надо загасить уксусом.
Ответ от Анжела Высоцкая[гуру]
так и делать.... кефир жирный, добавить чуть соды.
так и делать.... кефир жирный, добавить чуть соды.
Ответ от Ѝллена[гуру]
Очень советую просто взбить белки (ни с чем не смешанные) , а потом из уже в тесто класть. И ещё продаётся порошок - разрыхлитель теста.
Очень советую просто взбить белки (ни с чем не смешанные) , а потом из уже в тесто класть. И ещё продаётся порошок - разрыхлитель теста.
Ответ от НикА[гуру]
Сода, яйцо, кефир и мука. тесто должно быть погуще. Обязательно дать тесту постоять минут тридцать А потом выпекать!
Сода, яйцо, кефир и мука. тесто должно быть погуще. Обязательно дать тесту постоять минут тридцать А потом выпекать!
Ответ от Лёля[гуру]
Берете молочко, можно кефирчик, ну в самом крайнем случае - простую воду; разбиваете яйцо, солите, сахарите по вкусу, размешиваете, постепенно добавляете муку. Тесто должно быть густое, тягучее. В столовую ложку насыпаете полчайной ложки соды и сверху заливаете уксусом (я всегда эссенцией 70%),как перестанет пузыриться - вводите в тесто, перемешиваете и выпекаете на сковородке, зачерпывая тесто столовой ложкой. . только масло налить не забудьте на сковородку.. .
Приятного аппетита))
Берете молочко, можно кефирчик, ну в самом крайнем случае - простую воду; разбиваете яйцо, солите, сахарите по вкусу, размешиваете, постепенно добавляете муку. Тесто должно быть густое, тягучее. В столовую ложку насыпаете полчайной ложки соды и сверху заливаете уксусом (я всегда эссенцией 70%),как перестанет пузыриться - вводите в тесто, перемешиваете и выпекаете на сковородке, зачерпывая тесто столовой ложкой. . только масло налить не забудьте на сковородку.. .
Приятного аппетита))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как сделать оладьи на соде, чтобы они были пышные-у меня не получается
спросили в Молоко Дрожжи
Подскажите рецепт вкусных оладьев на молоке и сухих дрожжах?
2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. л подсолнечного масла, 3 стакана
муки, 30 г (1/3 пачки) сырых
подробнее...
Подскажите рецепт вкусных оладьев на молоке и сухих дрожжах?
2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. л подсолнечного масла, 3 стакана
муки, 30 г (1/3 пачки) сырых
подробнее...
Как приготовить оладьи на дрожжах?
Пышные оладушки
Продукты:
4 стакана муки
3 стакана молока
1 столовая ложка
подробнее...
очень вкусный рецепт оладьев
2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. л подсолнечного масла, 3 стакана
муки, 30 г (1/3
подробнее...
как правильно приготовить тесто для оладий?
Оладьи и карамельный соус с коричневым сахаром Brown&White
Вам потребуются: для теста: кефир -
подробнее...
Рецерт оладий (на кефире)
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты: 1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. кефира
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить простые оладьи на молоке !!?
Поддерживаю предыдущего оратора, лучше на кислом молоке, вот отличный рецептик
подробнее...
как приготовить оладья на молоке?
литр молока. сахар и соль по вкусу. мука 1 кг... дрожжи одна треть.
Всё замесить. дать
подробнее...
спросили в Другое
как правильно сделать тесто для оладьев на кислом молоке
Ингредиенты для "Оладьи на кислом молоке" #yahrefs447349#
Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт
как правильно сделать тесто для оладьев на кислом молоке
Ингредиенты для "Оладьи на кислом молоке" #yahrefs447349#
Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт
Как приготовить оладьи на сметане?
Рецепты оладий на сметане
Оладьи на сметане.
Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 3
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
Подскажите пожалйста рецепт оладьев на молоке и без дрожжей!
Ингредиенты для рецепта Оладьи на молоке без дрожжей
молоко - 500 миллилитров
яйца
подробнее...
Подскажите пожалйста рецепт оладьев на молоке и без дрожжей!
Ингредиенты для рецепта Оладьи на молоке без дрожжей
молоко - 500 миллилитров
яйца
подробнее...
оладьи на кефире
Оладьи на кефире
кефир - 0.5 л, сахар - 3-4 ст. л, соль - 1 ч. л, сода - 1 ч. л, муки - 2
подробнее...
Поделитесь рецептом оладьев на кефире.
Оладьи домашние на кефире
Для рецепта понадобится
ингридиентыкол-во
мука2-2.5ст