оладушки из кабачков рецепт

Ответ от Ирина Федорова[гуру]
тертый небольшой кабачок, морковка, картофелина, добавляю 2 яйца, соль перец, чеснок, немного муки, вымешиваю и жарю.

Ответ от Галина Круглова[гуру]
А почему только оладушки? Из кабачков можно приготовить много вкуснятины!

Ответ от Жанна Волошина[гуру]
Всё просто:
Два крупных молоденьких какбачка трёшь на тёрке, добавить 1 яйцо -4 ст ложки майонеза, муку-посмотри чтобы вся масса была однородной, как сметанка.
Соль, перчик, чесночка зубчик, можно укроп добавить.
И жарить! Вкусно со сметанкой!

Ответ от Irinchik[гуру]
Ингредиенты:
* Кабачок крупный
* Яйцо куриное
* Соль
* 4 – 5 зубков чеснока
* Мука
* Масло для жарки
Натираем кабачок на крупную терку, присаливаем по вкусу. Давим чеснокодавкой зубки чеснока в тесто, туда же добавляем сырое яйцо, перемешиваем. Добавляем муки, не много, чтобы стало больше похоже на оладьи, и жарим, несколько минут с каждой стороны. Жарим на медленном огне, на небольшом количестве масла. Можно добавлять любые специи и травы, а можно приготовить даже без чеснока.
Многие хозяйки любят натирать на мелкой терке, или отживать сок кабачка. Попробуйте, и вы найдете свой любимый вариант.
2)СОСТАВ
1 ст муки, ~400г очищенных кабачков (или патиссонов или цуккини) , 4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, растительное масло
Кабачки очистить от кожицы (если кожица молодая и мягкая, то очищать не нужно) , разрезать на части и освободить от семян.
Куски натереть на самой мелкой терке.
В натертую кабачковую массу вмешать яйцо, муку, сахар, соль, соду.
В сковороде разогреть растительное масло. Массу брать ложкой и выкладывать в сковороду. Обжаривать с двух сторон.
Подавать с вареньем, медом, сметаной или маслом.

Ответ от Aleksey S[гуру]
...классс - вот только щас ел - АБАЛДЕННО! но рецепт - не знаю.. . ( в гостях был)

Ответ от Наталья Разумова[гуру]
В тертые кабачки добавляю зеленый лук, укроп, петрушку. муки-немного, яйцо. на готовый остывший оладушек ложу кусочек помидора. Вкусно!

Ответ от светлана климова[гуру]
хорошеая смеся для блинов- развести до густоты сметаны, в котороцй стоит ложка- далее трем на крупной терке кабачки.. . сколько - определяем на глаз- я думаю- глаз-то у Вас верный.. . Пробуем, чего не хватает- того и добавляем. . Раскаленная сковорода- растительное масло ( по вкусу- оливковое. подсолнечное.. . по Вашему вкусу.. . по моему. . так растительное. А что дальше-А дальше жарим.. . Приятного аппетита!!!

Ответ от Valya isak[гуру]
трёшь на тёрке кабачки, пару яиц, соль, перец-по вкусу, можно добавить манки или муки и жарить))

Ответ от Пользователь удален[гуру]
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ - ссылка
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Рецепт мастер-класс - 'i-iz-kabachkov
Состав
молодой кабачок - 500 гр., морковь - 150 гр. ,
чеснок - 1-2 зубчика,
яйцо - 1-2 шт. ,
мука - 5-6 ст. ложек,
петрушка, укроп - по желанию,
соль, перец - по вкусу
Приготовление
Молодой кабачок вымыть, снять кожицу и натереть на крупной терке. К кабачку добавить натертую на крупной терке морковь, мелко порезаный чеснок, порезаную зелень петрушки и/или укропа. Полученную овощную массу посолить, поперчить, добавить 1-2 яйца, 4-5 ст. ложек муки и все тщательно размешать до получения однородной массы, чтобы не было комочков.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать кабачковую массу в виде оладий. Обжаривать оладьи с двух сторон до образования румянной корочки.
Подавать готовые оладушки со сметаной.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]