острый соус чили

Ответ от Васа[гуру]
По моему, на вид там просто настебуханные стручки перца чили (красный и зеленый) вместе с семечками, залитые маслом.
По картинке большего и не скажешь.

Ответ от Евгения[гуру]
Это соус Prik Nam Pla резаные перцы (prik) заливаются тайским рыбным соусом (nam pla)

Ответ от Lilia[гуру]
Лучше купите готовый соус "Тобаско", и добавляйте его в свой соус.

Ответ от Виктор[гуру]
Ингредиенты к рецепту «Сладкий соус чили» :
Перец острый4 шт. Чеснок2 зубчикВода200 млМирин50 млСахар100 гСоль10 гКрахмал кукурузный2 ст. л.
Сладкая перчинка
Сегодня готовим необыкновенный сладкий соус чили из тайской кухни. В самом названии уже кроется противоречие. Перец используем горький, а соус называем — сладким. Это, действительно, так и есть.
Основой блюда служит горький перец чили и чеснок. Но за счёт высокого содержания сахара в соусе (что предотвращает размножение микробов) , он приобретает остро-сладкий вкус с кислинкой. Срок хранения этого продукта достаточно долог. Наличие в соусе кукурузного крахмала, придаёт ему обволакивающий нежный вкус. Этот соус украсит любое блюдо — мясо, рыбу, креветки и даже… некоторые пробовали соединить его с шоколадом и десертами. Нежная острота только подчеркивает вкус основного блюда.
В этом соусе можно мариновать рыбу и мясо. Блестящая структура соуса, кусочки перца и чеснока радуют глаз даже внешне. Ярко красный цвет возбуждает аппетит. Испробовав этот соус, вы сразу согреетесь, кровь быстрее побежит в жилах. Это проделки красного перца, кстати, что очень полезно для здоровья. Готовьте этот экзотический соус. Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]