Овсяное печенье как в магазине рецепт
Автор Ѐостислав сокол задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Помогите найти рецепт овсяного печенья как в магазинах продаются! и получил лучший ответ
Ответ от ((= Могулия =))[гуру]
=)) поскольку магазины у нас с Вами разные, то печь или не печь по этому рецепту - выбирать Вам.. . =))
но если у Вас есть 200 грамм сливочного масла (маргарина) , 150 грамм сахара, 2 яйца, 1,5 стакана овсяных хлопьев (лучше тонкого помола) , 2 чайных ложки разрыхлителя, 150-200 грамм муки, а также полчасика лишнего времени и вдохновение - тогда вперед. . =))
из указанных продуктов получаются печеньки в количестве примерно штук 30, по желанию в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты или орехи. . =))
итак:
1) масло растираем с сахаром;
2) добавляем яйца, перемешиваем;
3) добавляем хлопья, перемешиваем (куда ж без этого?) ;
4) добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем не очень крутое тесто. .
5) накрываем миску пленкой и ставим в холодильник на 1 час, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче. .
6) противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки;
7 ) от теста отрываем небольшие кусочки, формируем лепешечки (для этого хорошо руки немного смочить водой) и выкладываем на противень (не густо, потому что после выпечки печеньки собираются увеличиться в 2 раза). . =))
8) ставим в разогретую до 180 градусов духовку, где и выпекаем в течение 15-20 минут. .
p.s. если нету разрыхлителя, его можно приготовить самому в "полевых" условиях - 1 ч. л. соды, 1 ч. л. лимонной кислоты, 1 ст. л. муки. . =))..
Источник: да пребудет с Вами мир и печеньки!. . =))