рецепт печенья с орехами
Автор Helga Schwarz задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
посоветуйте рецепт печенья с орехами и получил лучший ответ
Ответ от ***Аленький ЦвЕтОчЕк***[гуру]
Предлагаю вам рецепт предельно простого печенья, приготовление которого не потребует от вас каких-то специальных навыков, лишних телодвижений, хитрых ингредиентов и вспомогательных приспособлений вроде кондитерского мешка с насадками. Печенье очень сладкое и очень вкусное.
Ингредиенты:
190 г муки
75 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
150 г грецких орехов
1 ч. л. разрыхлителя
пакетик ванилина (1 г) или 1 ч. л. ванильного сахара или 1 ч. л. ванильной эссенции
1/4 ч. л. соли
Масло взбиваем с сахаром, в процессе по одному добавляем яйца, соль, ванилин и просеянную с разрыхлителем муку.
Вмешиваем в тесто половину крупно порубленных орехов (я просто ломаю руками) , выкладываем в застеленную фольгой или пергаментом форму (у меня квадратная 22*22). Сверху посыпаем оставшимися орехами.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Тест на готовность: воткнутая в печенье зубочистка должна быть сухой.
Даем печенью остыть в форме на решетке 15 минут. Пока корж остывает, нарезаем его на квадратики удобного для вас размера. Вынимаем печенье из формы и окончательно остужаем.
Приятного аппетита!
мед и орехи в тесто, жаришь в духовке
Рогалики с орехами - готовое слоено-дрожжевое тесто немного раскатать, разрезать на треугольники, насыпать тонким слоем на каждый треугольник рубленые орехи с сахаром, скатать рогаликом (от широкого края к узкому) , дать расстояться, смазать желтком с молоком и сахаром и в духовку
Не ищите рецепт, так и потолстеть можно!
Это песочное печенье без разрыхлителя и соды.
Готовится оно 10 минут
Рецепт песочного печенья:
500 гр. муки, 200 гр. сахара,
250 гр. масла или маргарина.
2 яйца,
2 ст. л. смальца (по желанию)
2 ст. л. подсолнечного масла,
ванильный сахар,
корица по вкусу,
10 штук грецких орехов.
Врубить ножом маргарин или масло в муку, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто.
Орехи очистить, измельчить. Орехи должны быть сырые.
Вмешать орехи в тесто. Проще вмешивать по частям в часть теста, которую непосредственно будете раскатывать. Раскатать круг толщиной 0,5 см, не меньше. Вырезать стаканом кружочки или специальными фигурками для печенья и разложить на противень, не плотно. Посыпать корицей или сахаром по желанию Выпекать до готовности при 180 град. Печенье должно оставаться светлым, не перепекайте, иначе будет сухим.
Овсяное печенье
Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи грецкие (измельчить) — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Маргарин (размягченный) — 200 г
Хлопья овсяные (измельчить) — 250 г
Сахар коричневый — 250 г
Мука — 250 г
Рецепт "Овсяное печенье"
1) 250 г муки просеять в кастрюлю
2) Добавить 250 г сахара
3) Добавить 250 г измельченных овсяных хлопьев (можно хлопья не молоть)
4) Добавляем 200 г размягченного сливочного масла или маргарина
Все перетираем рукой до образования мокрой крошки.
5) Разбиваем 2 яйца
6) Добавляем 1 ст. ложку меда
7) Добавляем 1 стакан измельченных грецких орехов
8) 1 ч. ложку разрыхлителя теста
Все очень тщательно замешиваем. Тесто не должно прилипать к рукам.
Далее берем противень, кладем на него пергамент для выпечки и катаем из теста шарики диаметром 3-4 см. Отправляем в заранее разогретый до 180*C духовой шкаф на 20-23 минуты
вкусное овсяное печенье с мёдом
Вместо замоченного изюма положите такое же количество арахиса или грецких орехов, фундука, кешью.