пачка творога что приготовить

Ответ от Madeleine[гуру]
Десерт из творога.
Если творог плотный, сухой, то можно добавить немного молока или кефира. Все взбиваете в блендере с замороженной клубникой (малиной, смородиной или просто бананом) . Можно добавить сахар. Раскладываете по красивым бокалам или пиалам и немного охлаждаете в холодильнике Сытный десерт на ужин готов
СЫРНИКИ
Творог 1 пачка (250г. )
яйцо 1 шт. ,
сахар 2 ст. л. ,
мука 2 ст. л. ,
соль 1/4 ч. л. ,
сода 0,5 ч. л. (гашеная уксусом)
масло растительное для жарки.
В миску выложить творог, вбить яйцо, посолить, добавить сахар, муку.
Соду погасить уксусом и сразу влить в творог.
Все тщательно растереть.
Мокрыми руками сформировать шарики и сплющить их до 1 см толщиной.
Обвалять сырники в муке и обжарить в разогретом масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Сладкое блюдо из риса и творога
2 стакана отварного риса, 200 г творога, 2 яйца, сахар по вкусу.
Яичные желтки взбить с сахаром, размещать с творогом, добавить вареный рис. В густую пену взбить белки и добавить к подготовленной массе. Подавать с фруктовым соком, соусами, консервированными фруктами или ягодами
ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ, ОРЕХАМИ И МОРКОВЬЮ
200-300 г творога, петрушка, салат, сельдерей, укроп, 1 ст. ложка масла (сливоч. или растит.) , 3 столовые ложки грецких орехов, несколько зубчиков чеснока, 300 г вареной моркови.
Орехи очистить, чеснок растереть, творог размешать с чесноком, маслом, орехами, нарезанной морковью, сверху посыпать зеленью.
Салат творожный с ягодами
малина - 300 г, смородина красная - 100 г, виноград без косточек - 100 г, творог - 200 г, сливки - 2 ст. ложки, пудра сахарная - 2 ст. ложки.
Виноград моют и разрезают каждую ягоду на 2 части (несколько ягод оставляют для украшения) . Малину и смородину перебирают, моют, несколько ягод оставляют для украшения. Творог смешивают со взбитыми сливками и сахарной пудрой, добавляют малину, смородину и виноград, осторожно перемешивают и ставят в холодильник на 20-30 минут. Готовый салат раскладывают по креманкам, украшают целыми ягодами малины, смородины и винограда и подают к столу.