пароварка на газу

Ответ от Милена[гуру]
Говядина в пароварке под сметанным соусом
Говядина – 600 гр.
Сметана – 150 мл.
Шампиньоны – 200 гр.
Мука – 3 ст. л.
Лук репчатый – 2 шт.
Розмарин – 1 ч. л.
Перец черный молотый
Петрушка
Соль
Говядину нарезаем на небольшие кусочки.
Репчатый лук – на полукольца.
Также мелко рубим грибы.
Натираем солью, перцем и молотым розмарином.
Готовим в пароварке вместе с луком и грибами в течение 30 минут.
Отдельно в воде растворяем муку.
Перемешиваем со сметаной.
Сыплем рубленую зелень.
Вливаем к мясу и продолжаем готовить еще 15-20 минут.
Картофель на пару «Пастушок»
Картофель – 5 шт.
Ветчина – 200 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Перец черный молотый
Зелень
Соль
Очищаем и нарезаем сегментами картофель.
Выкладываем в пароварку.
Ветчину нарезаем на тонкие полоски.
Мелко шинкуем репчатый лук.
Перемешиваем с картофелем.
Солим и перчим по вкусу.
Готовим в пароварке 30 минут.
Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
Источник: