пельмени из морепродуктов

Ответ от Ђатьяна Яковлева[гуру]
поделитесь вашим стратегическим планом)) Зачем вкусный и полезный продукт изводить именно таким варварским методом?? ? Или остальные продукты недоступны, и единственное, что спасет - это пельмени из морепродуктов???? Фарш невозможно прокрутить назад, еще Пугачева пела об этом) ) Так что думайте сами - фарш сделать несложно, только стоит ли... .
Морепродукты прокрутить в мясорубке, лучше дважды, отжать, вбить яйцо и добавить панировочные сухари прямо в массу фарша. Как и для рыбных котлет, будет не лишним мелко порезанный свиной шпик. Солим очень умеренно, перчим - и на сковородку. Или в пельмени, что не принципиально.

Ответ от Ётарый Нгуо[гуру]
Осетра следует нарезать ножом на маленькие кусочки. Мясорубка противопоказана. Лука - минимум.

Ответ от Irina Polyakova[гуру]
А смысл? Не надо. Уже извращение-фарш из морепродуктов.

Ответ от Виктор[гуру]
Сделал фарш получилась какая-то полужидкая темно зелёная масса сейчас замораживается
1)Говяжье сердце 500 г
2)Филе минтай 400 г
3)шпинат 600 г (замороженный измельчённый)
4)горох 400 г
5)Тетра дискус 20 г
6)Спирулина 10 таб
7)Витамин АЕвит 20 капсул (Маслянный раствор)
8)Кальмар мясо 300 г
9)Креветки мясо 300 г
10)Сладкий перец 1 шт. красный
11)Дискус акваэль сухой корм 20 г
12)Яйцо куриное 4 шт для связывания.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]