Автор Алёнка задал вопрос в разделе Вторые блюда
подскажите рецепт вкусного и недорого блюда из курицы и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Самый вкусный и недорогой вариант первого блюда из курицы — это классический домашний куриный суп с лапшой. Он сытный, ароматный и готовится из самых простых и доступных продуктов. Вам понадобятся: курица (голени или бедра для хорошего навара), 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, горсть лапши или вермишели, соль, черный перец, лавровый лист и свежая зелень по вкусу. Сначала сварите курицу в холодной воде, обязательно снимая пену, до мягкости около 40 минут. Готовое мясо отделите от костей и верните в бульон. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Пока он варится, сделайте легкую зажарку из мелко нарезанного репчатого лука и тертой моркови. Отправьте овощи в кастрюлю, посолите, добавьте специи. Через 5 минут всыпьте лапшу и варите еще 3-4 минуты. В конце добавьте рубленую зелень, выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
курица в собственном соку, разрезаете курицу на средние куски солите, закладываете в котелок и в духовку на час, температура 190 градусов.
курицу поперчить покрыть томатом и майонезом, поставить в духовку до 200 градусов заранее разогретую, затем картофельные клубки тоже залить таким соусом и через 30 минут готово вкусное блюдо, пальчики оближешь!
гриль 🙂 вкусно и не дорого :))
Пожарьте или потушите ее с овощами в сметане.
ссылка
Курица гриль !
жареная курица))
Куриные бедрышки для ленивых
октябрь 13, 2008 | Vladimir
Кухня: Домашняя
Классификация: Вторые блюда | птица | курица
Время приготовления: 1-2 часа
Ингредиенты:
куриные бедрышки
луковицы
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Количество бедрышек зависит от вашей кастрюли и от вашего аппетита. Содрать с бедрышек кожу и жир. Лук очистить и нарезать колечками. В кастрюльку налить пол-стакана воды и укладывать слоями бедрышки. Слои бедрышек чередовать со слоями лука. Перчить, солить. Кастрюльку накрыть крышкой, поставить на маааленький огонь и забыть о приготовляемом блюде на полтора часа.
Курица в пиве
курица - 1 шт.
пиво - 1 стакан
томат-паста - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу.
Разделать курицу, покрошить на мелкие части поперчить и посолить по вкусу. Разболтать полную ложку томатной пасты в стакане пива, залить этим раствором курицу, перемешать, уложить в соответствующую емкость и закрыть фольгой. Поставить в весьма жаркую духовку и тушить минут 30.

Для рецепта нужна совсем свежая курочка. Замороженая не подойдёт.
Через жопку тщательно промыть, помогает зубная щётка. Имено женскими пальцами, они тоньше, отделить шкурку от мяса чтоб шкурка не порвалась. Тоже сделать с горловины. Аккуратно намазать мясо солью и специями. дунуть в горло чтоб шкука сильней отошла. и зашить хб ниткой. Сделать омлет. На нормальную курочку до дюжины яиц уходит. Залить чтоб везде омлет попал включая созданый проём между тушкой и кожей. Зашить жопку ниткой. В КРУТОЙ солёный кипяток погрузить и варить до готовности. А в это время помошник должен уже нарезать постного пласты теста в лапшу. Курочку очень аккуратно достать и бульён заправить лашой и репчатым луком не разрезая. Лук потом украсть и самому сьесть. Суп подаётся горячим а курочка в холодном виде. Каждая жилка буде окружена омлетиком. С нормальной курочкой это примерно на 10 человек.
Покрыть дно поддона маслом (растительным, оливковым) .
Картофель, морковь, лук, курица - всё кусочками.
Сверху майонез и тертый твёрдый сыр.
Специи по вкусу: соль, перец-горошком, лавровый лист.
В духовку на 40-50 минут.
Приятного аппетита
Снимаешь кожу. Отрезаешь кости. Куриная вырезка. Готовится 10 минут. Долго писать. Но ВСЮ курицу я не ем.
Порубите курицу на куски, сложите в стеклянную банку, добавте специй, капельку водички и запеките в духовке.
Приготовте плов.
Потушите курицу с овощами
итальянский рецепт курици "Весеннее утро"
115 г сливочного масла комнатной температуры
115 г сахара
2 крупных яйца комнатной температуры
1/2 ч л ванильного экстракта
115 г блинной муки
1. Разогреть духовку до 170 гр С. Проложить форму для кексов бумажными формочками.
2. В комбайне или миксере взбить масло, сахар, яйца и ваниль.
3. Выключить мотор и добавить муку. Нажимая кнопку комбайна порубить тесто с мукой и выключить как только тесто будет готово.
4. Разделить тесто по бумажным формочкам.
5. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета.
быстро и просто, а главное, вкусно - лучше из крылышек, но можно и из тушки, нарезать курицу на куски, я режу по суставам, так легче, поставить в духовку на 20 минут, положить в миску, залить соком одного лимона и обильно посыпать специями - вегеттой или другими готовыми с солью специями, плотно закрыть крышкой, встряхивать 10-15 минут.
как называется Адыгейское блюдо из курицы Помогите скажи ти как называется это блюдо пожалуйста
Самое распространенное блюдо из курицы – это четлибж, жаркое которое готовится исключительно из
подробнее...
Повара и умеющие готовить, подскажите как правильно варить куриный суп?
КУРИНЫЙ СУП. РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ
Первые блюда :: Заправочные супы
Предлагаем
подробнее...
Посоветуйте как сварить куриный суп, только пожалуйста поробно опишите все этапы.
значит так. найди в доме кастрюлю на 3-3.5 литра. положи в нее курицу или куриную грудку весом
подробнее...
Посоветуйте блюдо из куриного филе? Нужно простое и вкусное блюдо из куриного филе
куриное филе порезать на небольшие пластинки, отбить. соль перец.
на сковороду выкладываем и
подробнее...
Напишите необычные рецепты супов с курицей. для разнообразия, желательно посытнее
Для разнообразия попробуйте приготовить сытный суп из курицы. Отличный вариант — густой суп чили.
подробнее...
Что можно приготовить вкусное с курицей? Если можно рецептик)
ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА
Цыпленка разрубить пополам, распластать и надрезать суставы. Натереть
подробнее...
что приготовить из домашней курицы?
Домашняя курица отличается плотным мясом, поэтому её нужно готовить дольше для мягкости. Самый
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт какого-нибудь вкусного блюда из курицы... очень хочу приятно удивить своих домашних!!!))
САЦИВИ ПО-ПРИМОРСКИ.
Я читала много рецептов сациви, но в каждом из них меня что-то не
подробнее...
подскажите рецепт второго блюда из курицы-только не жарить в духовке можно котлет куриных
Куриные котлетки
Состав
куриное филе - 600 г,
белый хлеб - 2 кусочка,
лук
подробнее...
вкусное праздничное блюдо из курицы, подскажите рецепт? Хочется на день рождение приготовить шедевр из этой птицы.
Можно запечь целиком в медово-горчичном соусе с апельсином. Получится очень красиво, а по вкусу -
подробнее...
Интересно, вы считаете что курица это мясо?
Утверждают, что благодаря наличию в курином мясе витаминов В9 и В12 оно считается особенно полезным
подробнее...
Как сварить суп -пюре из курицы?
Суп-пюре с курицей и овощами
- куриный окорочок 1 шт.
- брюссельская капуста 200
подробнее...
Друзья!! дайте срочно рецепт вкусного ХАРЧО из курицы!!! жду!!!
Харчо из курицы
Ингредиенты:
1 кг курицы
4 головки репчатого лука
1 ст.
подробнее...