песочное тесто 1 2 3

Ответ от Nataly[гуру]
Список ингредиентов сливочное масло — 300 г мука — 3 стакана сахар — 1 стакан яйца — 2 шт ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления Сливочное масло, сахар и яйца перемешать в кастрюльке при помощи деревянной лопатки до однородности. Затем постепенно всыпать муку и замесить тесто. После чего скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить не менее чем на 30 минут в холодильник. Настоящие песочные корзиночки Очень долго искала рецепт настоящего песочного теста, но ничего похожего не находила. «Песочности» , которой хотелось бы, не в одном рецепте не было. И вот, оказывается все очень просто. Если придерживаться пропорции 3 -2 -1 (мука, масло, сахар) получается отличное песочное тесто. Еще более рассыпчатое тесто получается, если в него вместо 10 % муки положить крахмал и добавить только желток, без белка. Из этого теста можно испечь очень вкусное печенье, корзиночки с вареньем и т. д. Очень удобно, что в корзиночки можно класть самое редкое (жидкое) варенье, которое на хлеб не намажешь и в пирожки не положишь. Попробуйте приготовить – не пожалеете!!!