пирог коврижка рецепт

Ответ от Ђамара Сафронова[гуру]
Коврижка «Суперская»
2 яйца, 200-350 г любого варенья, 150 г подсолнечного масла, 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, мука - как на густые оладьи.
Яйца, варенье, подсолнечное масло (лучше Олейна) взбить, добавить гашеную соду, опять взбить, добавить муку, как на густые оладьи. Форму смазать подсолнечным маслом (форма должна быть широкой). Все это вылить и поставить в горячую духовку. Через 30-45 мин.- Готово! Время приготовления 45 мин
Коврижка из хлопьев
2 яйца, 2 ст.л. майонеза, сахар, хлопья (мне очень нравятся Финские - особенно ржаные, вкусно и из смеси).
Количество сахара и хлопьев зависит от Вашего вкуса и размера яиц (у меня получается по бровку граненого стакана и сахар и хлопья). Пока Вы замешиваете тесто, не забудьте зажечь духовку, она успеет прогреться, коврижка выпекается в течение 15 мин. Очень быстрый и аппетитный завтрак.