Автор Јальн@я_Pepsi задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Хозяюшки... скажите рецепт пирога с рыбной консервой и картофелем ?? или что туда нужно добавлять??? и получил лучший ответ
Ответ от Ксения Савицкая[гуру]
Для пирога с рыбной консервой и картофелем идеально подходит заливное тесто. Тесто: 3 яйца, 200 г сметаны, 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.
Начинка: 1 банка консервов (сайра или сардина), 2-3 отварные картофелины, 1 луковица, свежая зелень, немного тертого сыра. Приготовление: картофель нарежьте кружочками. Рыбу разомните вилкой, лук нарежьте полукольцами, зелень порубите. Взбейте яйца, добавьте сметану, муку и разрыхлитель, перемешайте до консистенции густой сметаны. В смазанную маслом форму вылейте половину теста. Выложите слой картофеля, сверху распределите рыбу, затем лук и зелень. При желании посыпьте сыром. Залейте остатком теста и разровняйте. Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут до румяной корочки. Дайте немного остыть перед нарезкой.
пирог не пекла, делали пирожки с рыбными консервами, добавляла рис отварной!
можно яйцо, маринованный или жаленный лук.. . а ещё мона тоже самое с рисом 🙂
Можно рис, можно картофель, немного тертого сыра, можно творог или творожный сыр, немного давленого чеснока и зелень.Рис и картофель предварительно сварить.
Для начинки беру консерву"скумбрия в масле"разомну.... укладываю слоем.... а сверху слой лука репчатого.... и всё.
лучше не картошка, а отварной рис. смешиваем рис, лук, перец, рыбные консервы в масле (разминаем вилкой) , если получается суховато, то добавляем сливочное масло. все выкладываем на раскатанный лист теста, сверху накрываем другим, защипываем, смазываем маслицем или яичком и в духовку. минут на 20-30. можно и маленькие пирожки с этой же начинкой. Рыбу можно в масле или в собственном соку
Быстрый пирог: слой консервы рыбной, слой лука кольцами, слой картофеля кружками, заливаем тестом: майонез, яйца, мука, соль. В духовку.
ссылка - пирог с консервированной рыбой.
тесто:
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 10 ст. л. сметаны (10-20%)
* 300-350 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя
* 1 ч. л. (без верха) соли
начинка:
* 2 баночки (по 250 г) сайры или горбуши
* зелень
заливка:
* 3 яйца
* 200 г сметаны (10-20%)
* 2 ст. л. муки
Рецепт приготовления
Фото 1 Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью.
Фото 2 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Фото 3 Готовим начинку. Сайру размять.
Фото 4 Зелень мелко покрошить.
Фото 5 Смешать зелень и сайру.
Фото 6 Форму (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Фото 7 Выложить на тесто сайру, разровнять.
Фото 8 Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли.
Фото 9 Добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
Фото 10 Залить пирог.
Фото 11 Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.
Вкусные рецепты !
Иногда делаю на скорую руку вот по этому рецепту.РЫБНЫЙ ПИРОГ «Гости на пороге»Тесто: 6 яиц, 0.5 банки майонеза, 0.5 стакана сметаны, 0.5 ч. л. соды, 1.5 стакана муки.Начинка: 1 банка консервов рыбных (сайра, сардины, скумбрия) , 0.5 банки, майонеза, 1 луковица, 0.5 стакана риса.Пирог получается практически у любой хозяйки. Можно экспериментировать с начинками, а также использовать тесто для приготовления пиццы. Сладкий пирог получается невкусным. Отварить рис. Пока варится рис и нагревается духовка готовим тесто: взбить яйца, майонез, сметану, добавляем соду (можно не гасить) и муку. По густоте тесто должно получиться как на торт или оладьи (не жидкое) . Руками месить его не придется.Выкладываем половину теста в сковороду. Сверху кладем слой риса. Размять вилкой рыбные консервы, мелко порезать лук, и всё перемешать. Выложить на слой риса.Сверху вылить остальное тесто и разровнять. Выпекать не более 30 мин. в духовке при температуре 180-200 град. Пирог получается очень нежный и вкусный.Приятного аппетита!
Посоветуйте начинки для пирожков. И сладкие и мясные, и чтобы несложно и быстро (пироги я пеку еще как новичок!)
Грибная начинка с укропом
Грибы, Сметана, Масло, Лук, Соль, Укроп
Капустная
подробнее...
Девчонки с какой рыбой, самый вкусный рыбный пирог получается (не консервы только)
Самый вкусный рыбный пирог получается из жирной рыбы, так как она делает начинку сочной и нежной.
подробнее...
Что можно приготовить с рыбными консервами типа сайра, горбуша... просто так есть с картошкой невкусно совсем =(
Отличным вторым блюдом станет пирог с консервированной горбушей и картошкой. Для теста смешайте 200
подробнее...
кому не трудно, напишите пожалуйста просто рецепт пирога с картошкой и мясом?
Очень вкусно, быстро и сытно получается.
Ингредиенты для "Пирог с мясом, картошкой и
подробнее...
Подскажите рецепт жидкого теста для пирога из консервов (рецепт из личного опыта) , не из интернета))
Меня мама научила, я ещё девчонкой была.... вот с тех пор делаю по её рецепту, мужу и детям очень
подробнее...
Как питаться вкусно и недорого? Как сократить расходы на питание?
Два с половиной года назад были вынуждены экономить на всем, так как копили на жилье и накопили и у
подробнее...
как приготовить тесто для пирога ( в духовке) на кефире? хочу с рыбными консервами и рисом. подскажите?
1,5 ст кефира, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, соль, 0, 5 ч. лож соды, 2 ст муки. Жидкое тесто вылить
подробнее...
Что можно приготовить из рыбных консерв?
Из рыбных консервов готовят супы, салаты, соусы для пасты и выпечку. Отличный вариант — пирог с
подробнее...
напишите пож-ста проверенный вами рецепт вкусного ПИРОГА. можно без начинки просто типо шарлотки
Пирог с мясом и картошкой
Тесто дрожжевое )) Кефир — 500 грамм, обязательно теплый.
Мука
подробнее...
Дайте, пожалуйста, рецепт вкусного рыбного пирога. Есть нерка. Есть нерка. И чтоб не долго...
пирожковое тесто, рыба сырая или консервированная, лук, рис или картошка, специи по вкусу, сырую
подробнее...