Автор <3 задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить творожник?? (пирог) Подскажите и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ЯБЛОЧНАЯ ПОХВАЛА
200г творога или 150г сметаны, 150г маргарина или масла, соли щепотку и муки сколько заберёт тесто. Оно должно быть не очень крутым. Разделить тесто на 5 частей.
Смазать форму слив. маслом, раскатать 1й слой теста, выложить его в форму и смазать сливочным аслом. Яблоки очистить от семян, кожуру не снимать, нарезать тонкими пластинками и выложить на тесто в один слой. Посыпать сахаром и накрыть другим слоем теста. Повторить так 4 раза. Яблоки нужны кислые.
Верхний слой смазать яйцом или крепким чаем. Выпекать до готовности при 200-220градусах. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
На 500г творога- 1 яйцо, по 3 ст. ложки сметаны и сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 100г изюма, ваниль.
Яйцо растереть с сахаром+все остальное и перемешать (кроме сметаны ).Выложить в смазанную и посыпанную сухарями сковороду без ручки и смазать сметаной. Запекать 30 минут. Подавать горячей с сиропом или сметаной.
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
Мука 2 стакана, сахар 1 стакан, творог 200 грамм, яйца 2 штуки масло сливочное 200 гр, сода (разрыхлитель) 1 чайн ложка, ванилин, изюм (сколько есть)
Масло, растопить, но не кипятить, все перемешать, и выпекать 35-40 минут на среднем огне.
Смешивать лучше вручную. Если миксером, то на низких оборотах. При ручном смешивании тесто получается более пышным. ворог лучше брать домашний или похожий на него.
Творог – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
Соль на кончике ножа
Мука – 1 ст. ложка с горкой
Мука для обваливания творожников
Масло растительное для жарки
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ШАГ 1
Творог тщательно растереть.
Добавить сахар, сметану, соль. Все перемешать до однородной массы. Если ваш творог кисловат, то добавьте немного соды.
Взбейте яйцо миксером.
Осторожно перемешивая, добавьте его к творожной массе.
Добавьте муку.
Получившееся тесто должно быть достаточно жидким.
ШАГ 2
В тарелку насыпьте достаточное для панировки количество муки.
Набирайте творожное тесто столовой ложкой и выкладывайте в миску с мукой.
Присыпьте творожники мукой и сверху.
Аккуратно возьмите творожник рукой, сформируйте толстую лепешечку.
ШАГ 3
Налейте в сковороду 1 – 2 ст. ложки растительного масла и разогрейте.
Масло должно быть не очень горячим. Жарьте творожники на слабом огне т. к. они очень легко подгорают.
Стряхните лишнюю муку с творожников и выложите их на сковороду. Сразу же накройте сковородку крышкой.
Обязательно жарьте творожники под крышкой! Это помогает им подняться, стать пухленькими.
Не переворачивайте творожники сразу! Дайте время образоваться румяной корочке!
Ингредиенты:
1 кг творога,
1,5 стакана сахара,
5 яиц,
1,5-2 стакана манки,
ванилин,
0,5 чайной ложки соды.
Инструкции:
Творожник легко отделяется от формы, быстро готовится. Минут 10 тратится на приготовление теста и выпекать в духовке уже минут 50. Я его выпекаю просто к чаю-он вкусный и вся семья его любит.
Яйца взбить с сахаром, ванилином и содой (соду НЕ гасить уксусом) в почти белую пену. На этом этапе в тесто можно добавить грамм 150 изюма. Творог взбивать с яйцом, пока крупинки не станут минимальными. Туда же добавить манку и следить за консистенцией. Если тесто получается совсем жидким, то добавить чуть больше манки. Оно должно быть похожим на тесто для оладей или сырников. Форму для кексов смазать растительным маслом и посыпать манкой.
Влить в форму тесто аккуратно, чтобы оно не оседало. Нагреть духовку до 180 градусов. И выпекать примерно час (пока творожник не приобретёт приятный золотистый оттенок) , готовность можно проверить зубочисткой. Если творожник готов, то кусочки творога не прилипнут к палочке, и она останется почти сухой.
творог, яйца, манка, всё смешать на противень смазанный маслом и посыпанный сухарями выложить массу, разровнять, сверху смазать сметаной и посыпать сухарями, печь пока не подрумяница
ну я делаю просто... сначала из маргарина, соды чуть чуть, сахара и муки делаю крошку насыпаю ее на противень сверху творог, смешанный с яйцом и сверху крошку. вкуснятина получается!!!!
творог
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
редька - 1 ст. л.
зелень - по вкусу.
Натереть на мелкой терке морковь, огурец и не более 1 ст. ложки редьки. Добавить рубленую зелень, измельченный зубчик чеснока. Смешать с творогом, уложить в салатник и украсить веточками зелени.
Рецепт приготовления творожников
Такие творожники можно приготовить на ужин. Для этого необходимо 500 г творога (лучше всего купить мягкий творог в упаковке "тубусом") растереть с 3 столовыми ложками сахара и 50 г размягченного сливочного масла. Удобнее всего размягчить масло в микроволновой печке. Добавить 1 яйцо и половину пакетика ванильного сахара. Посолить. Прибавить 2 стакана муки и хорошо перемешать до получения однородной массы.
Сформировать из полученного творожного теста "колбаску", нарезать на кусочки толщиной 1 см и выпекать на растительном масле на умеренном огне.
Масло лучше наливать слоем в 1,5 - 2 см и в уже разогретую сковородку. Выпекать с двух сторон до румяной корочки.
Подать творожники в горячем или холодном виде со сметаной или медом.
Приятного аппетита!
подскажите самый простой и быстрый рецепт пирога с творогом
Пирог "Творожник"
Продукты
Для теста:
150 г сливочного масла
2 стакана
подробнее...
Кто нибудь покупает пироги в Бахетле?
Обожаю их пироги!! ! Особенно с капусткой, с зеленым луком и с рисом еще люблю)))) ) Сладкие не
подробнее...
Как испечь творожник?
творог ( пачка) , 1 яйцо, 1ст ложка манки и мука обваливать творожники. из яйца, манки и творога
подробнее...
подскажите рецепт вкусного пирога с творогом
. Соединить муку, разрыхлитель, соль, 50 г сахара, 120 г охлажденного сливочного масла, 2 желтка и
подробнее...
Дайте рецепт творожного пирога
Молочные продукты: молоко, творог, кефир, йогурты должны быть ежедневно на нашем столе, так как они
подробнее...
подскажите рецепт какого нибудь пирога из творога?
Тесто:
150 гр сливочного маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахарного песку,
1/2 ч.
подробнее...
есть много творога и много йогурта что приготовить, а то срок годности на исходе
Пудинг из творога
творог – 100 г, яйцо – ½ шт. , сахар – 20 г, масло – 10 г, сухари – 20
подробнее...
Нужен рецепт выпечки без муки
Банановое парфе для лакомки
Что нужно:
бананы - 3 шт.
творог - 300 г
сметана
подробнее...
Что в старину на русси ели крестьяне? И была ли у них соль и сахар?
О появлении сахара на Руси впервые упоминается в летописи XIII века. До этого русичи подслащивали
подробнее...