Автор Ђамара Сафронова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто-нибудь знает рецепт теста на кефире для печеных пирожков? и получил лучший ответ
Ответ от =AGNI=[гуру]
Рецепт приготовления: Пирог на кефиредля теста: 100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре. 1 стакан сахара 1 яйцо 2 стакана муки 1/2 л кефира (1 меня было только 300 мл и еще 1 ст. л. сметаны ) 1/2 ч. л. соды изюм (я нашла тока клюкву и смородину, делала со смородиной)Масло взбила с сахаром и яйцом, затем влила кефир, положила соду, ненмого ванили, просеянную муку. Все взбила миксером. Тесто получается как густая сметана. Вложила туда 4 ст. л. промытой замороженной смородины (не оттаивала) , перемешала ложкой. На дно формы, смазанного маслом выложила кружок бумаги для выпечки (но можно было бы этого не делать, потому что пирог не пригорел совсем) , вылила все тесто, разровняла лопаточкой и поставила выпекаться. Выпекала при 200 градусах, минут 30-40. Затем проверила зубочисткой на готовность, выключила газ и дала немного постоять в приоткрытой духовке. Затем вытащила, дала остыть и переложила на противень. Девчонки, знаете он такой нежный получается, как-будто творожный. С изюмом будет самое оно, или с вишней. Отлично подходит к кофе или теплым с молоком.
я знаю, пишу:1/2 стакана кефира, 2 ст.ложки растит. масла, 1 ст.ложка майонеза, сахар, соль по вкусу (немного) сода, муку сколько тесто возьмёт пото примерно на час в холодильник
я не знаю...
я делаю только на кифире,100раз проверенный рецепт (мной конечно).2стакана кифира1стакан сметанысоду1яйцои муку
1 стакан кефира налить в поллитровую банку, добавить1 ч.л. соды и дать постоять до образования пены. Отдельно взбить 2 яйца и 1 стакан сахара, добавить 200 гр. маргарина (можно растопить). Соединить все с кефиром и добавить муку.