Плюшки с корицей и сахаром
Автор Kissushik задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецепт плюшек с корицей и сахаром!! ! сегодня кушала, ну очень захотелось такие же сделать и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
1 пакетик сухих дрожжей
500 мл воды
1 кг муки
2 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
0,5 ч. л. соли
Для начинки:
40 г корицы
200 г сахара
сливочное масло
Для смазывания:
1 яйцо
------------
Дрожжи развести в 60 мл воды и оставить на 10 минут.
Через 10 минут добавить остальную теплую воду.
Затем добавить 500 г муки и хорошо вымесить руками.
Получившуюся опару поставить в теплое место на 2 часа.
Сливочное масло растереть с сахаром и солью, желтками, добавить в подошедшую опару. Перемешать.
Белки взбить и добавить в опару. Перемешать.
Добавить оставшуюся муку. Тесто хорошо вымесить.
Снова поставить в теплое место и подождать, пока оно снова подойдет.
Стол посыпать мукой и раскатать тесто в прямоугольник.
Тесто смазать растопленным сливочным маслом.
Корицу смешать с сахаром.
Посыпать тесто корицей с сахаром.
Тесто для плюшек свернуть плотно рулетом.
Ножом разрезать рулет на кусочки шириной 2 см.
Плюшки выложить на смазанный маслом или посыпанный мукой лист для выпекания и подождать, пока тесто снова подойдет.
Разогреть духовку до t180 градусов.
Яйцо взбить.
Смазать плюшки сверху взбитым яйцом.
Плюшки выпекать до того момента, как они станут румяными (около 30 минут) .
Приятного чаепития!
Источник: <i>Доброго времени суток! Удачи!))</i>
Любое тесто разделываете, смазываете изделие яйцом, сверху посыпаете сахаром и корицей и выпекаете
1 час 30 минут Добавить в избранноеДобавить в новогоднее меню 0% 01 Ирина Шанаурина 1 Добавить фотографию Фотография: 1 из 1 Ингредиенты 12 порций Распечатать рецепт Мука пшеничная400 г Молоко250 мл Дрожжи с
Плюшки с корицей. Тесто: Яйцо - 1 шт. + вода=1,25 чашки (чашка-230мл. ) Пшеничная мука - 4,25 чашки Сахар – 0,5 чашки Соль – 2 ч. лож. Сухое молоко – 2 ст. лож. Масло растительное – 5 ст. лож. Дрожжи – 2,5 ч.
Кушают только дети и гости-остальные ЕДЯТ. Ты ЕЛА, а не кушала. Учи правильность русской речи.
Корица и слоёное тесто.Что сделать?
Рулет слоеный орехов
- мука - 2.5 стакана
- соль - по вкусу
- сливочное масло -
подробнее...
Ватрушки и плюшки одно и тоже или нет,если да,то чем отличаются?
🙂 Общее у них только вид теста.
Ватрушечку делают, отделив кусочек теста и скатав его
подробнее...
"А мы тут все плюшками балуемся... " И как стряпать эти плюшки? Хочу своих побаловать:))
#yaimg152938#
плюшки
Плюшки представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого
подробнее...
какую сладкую начинку можно положить в слоеное тесто?
я часто делаю плюшки из слоеного теста, вот несколько начинок:
1. яблоки (4шт) мелко порезать,
подробнее...
из каких ингридиентов вы месите тесто для сладких плюшек?
ОПАРНОЕ ТЕСТО (придерживайтесь пропорций!) - ниже привожу количества для ингредиентов из расчета
подробнее...
подскажите пожалуста рецепт плюшек или чего нибудь вкусного к чаю
Плюшки
Состав
для сдобного дрожжевого опарного теста
мука - 7
подробнее...
Как печь булочки с корицей
#yaimg575739#
мука пшеничная для опары - 290 г; для теста - 290 г
дрожжи прессованные -
подробнее...
подскажите вкусный рецепт пирога/торта без молока и сметаны
Яблочный пирог с орехами
Сочный яблочный пирог с орехами, можно украсить кремом или
подробнее...
Что можно приготовить из теста? тесто дрожжевое, если можно с рецептами
Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Дрожжевое тесто для жареных пирожков готовится
подробнее...
Сегодня медовый спас и маковей. Что посоветуете приготовить?
Привет!! ! С праздником ))
Значит так... готовиш к паздничному столу
Сырно-медовые
подробнее...