Автор Михаил Мохов задал вопрос в разделе Вторые блюда
Почему картофель с мясом получается сухой,после приготовления в духовке? и получил лучший ответ
Ответ от Ardilla[гуру]
Это зависит от того, как готовить. Если подробно опишите, можно будет, возможно, определить, в чем причина
Ответ от PaHDoMbI4[эксперт]
слишком высокая температура и открытое пространство, прикройте картошку чем-нибудь, чтобы жидкость конденсировалась
слишком высокая температура и открытое пространство, прикройте картошку чем-нибудь, чтобы жидкость конденсировалась
Ответ от Олечк@ Шок)))[гуру]
чтобы не был сухой накрываю пакетом для запекания
чтобы не был сухой накрываю пакетом для запекания
Ответ от Tanya - Manya[гуру]
потому, что воды обязательно надо добавлять!
потому, что воды обязательно надо добавлять!
Ответ от Ђвоя Фаворитка[гуру]
Присыпайте сверху сметанкой.
Присыпайте сверху сметанкой.
Ответ от Irinka[гуру]
Накройте фольгой или положите в пакет для запекания. А потом раскройте и подрумяньте под грилем минут десять.
Накройте фольгой или положите в пакет для запекания. А потом раскройте и подрумяньте под грилем минут десять.
Ответ от Ѕозяйка темноты[гуру]
Запекайте в рукаве или добавляйте воду
Запекайте в рукаве или добавляйте воду
Ответ от Лидия[активный]
А еще мясо может не жирное?
А еще мясо может не жирное?
Ответ от Валерий Янович[гуру]
Перед тем, как выложить налистик и мясо и картофель перемешай с майонезом. Вынимай, как только сверху появится бледно золотистая корочка.
Перед тем, как выложить налистик и мясо и картофель перемешай с майонезом. Вынимай, как только сверху появится бледно золотистая корочка.
Ответ от Tabbycat[гуру]
Мало жира или воды. Можно просто перед закладкой в духовку подлить немного воды.
Мало жира или воды. Можно просто перед закладкой в духовку подлить немного воды.
Ответ от Аня Рыбальченко[новичек]
Я на противень укладываю мясо, соль и перец по вкусу, смазываю майонезом, сверху укладываю хороший слой картофеля и тоже покрываю майонезом и сверху тертый сыр. Получается очень сочно
Я на противень укладываю мясо, соль и перец по вкусу, смазываю майонезом, сверху укладываю хороший слой картофеля и тоже покрываю майонезом и сверху тертый сыр. Получается очень сочно
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Почему картофель с мясом получается сухой,после приготовления в духовке?